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冬天吃牛肉好处多，牛肉这么炖，味道实在太棒了，快给家人炖一锅( 二 )


冬天吃牛肉好处多，牛肉这么炖，味道实在太棒了，快给家人炖一锅文章插图
9、再加入八角 ， 桂皮 ， 小茴香和少许冰糖炒均匀 ， 加入适量水 ， 盖上锅盖煮开 。
冬天吃牛肉好处多，牛肉这么炖，味道实在太棒了，快给家人炖一锅文章插图
10、然后把牛腩倒入砂锅里 。
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11、继续大火煮开转小火煮1个小时 。
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12、1个小时后汤汁已经煮浓稠了 ， 牛腩煮软烂了 ， 加入土豆块下锅一起煮至土豆变软即可 。
冬天吃牛肉好处多，牛肉这么炖，味道实在太棒了，快给家人炖一锅文章插图
出锅装盘即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：土豆焖牛腩就做好啦 ， 这样炖出来的牛腩鲜香软烂 ， 土豆吸收了牛腩的汤汁也变得非常粉糯鲜香 ， 实在是太好吃啦 ， 牛腩可以很轻松的咬烂 ， 老人和孩子吃起来也一点不费劲呢 。 冷天吃它最合适 ， 鲜香滋补 ， 暖身又营养 ， 尤其是长身体的孩子更要多吃 ， 虽然价格有点贵 ， 但营养滋补 ， 强壮体格 ， 但暖胃暖手脚 ， 冬天不怕冷 ， 适合全家人一起享用 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、牛腩需要提前焯水一下 ， 去掉血末和杂质 ， 这样吃起来味道更鲜香 ， 牛肉的膻味也会减少 。
2、牛腩先加入配料一起炒香 ， 炒至入味上色 ， 然后加入大料和水一起煮沸 。 转移至砂锅里焖煮 ， 这样煮出来的牛腩更鲜香软烂 。
【冬天吃牛肉好处多，牛肉这么炖，味道实在太棒了，快给家人炖一锅】3、牛腩比较难煮 ， 需要煮的时间长一些 ， 但土豆很容易熟透 ， 所以我们把牛腩煮的差不多以后 ， 最后再下入土豆煮软即可 。 喜欢吃辣的可以加入少许的干辣椒一起焖 ， 也是很开胃下饭的 。


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