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材料:腐竹、胡萝卜、木耳、青椒、糖、盐、生抽、香醋、香油、辣椒油做法:1.胡萝卜切成片,青椒切成丝。腐竹用冷水泡软,切成段。2.起锅烧水,放入腐竹,煮1分钟,捞出过凉备用。3.在放入胡萝卜焯熟,过凉备用。4.所有食材放入大碗中,加入糖、盐、生抽、香醋、香油。5.再加入辣椒油,拌匀即可。
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鸡腿、洋葱、老抽、生抽、蜂蜜、料酒、盐1.鸡腿洗净去骨,加入盐、生抽、老抽腌制20分钟;洋葱切丁备用。2.碗内加入老抽、生抽、蜂蜜、料酒和适量清水调成料汁。3.锅内加适量油烧热,将鸡腿煎至两面金黄盛出。4.锅中留底油,将洋葱丁爆香,放入鸡腿,淋入调好的料汁煮至入味,汤汁收干即可关火,晾凉后切块即可。
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芹菜、黑木耳、酱油、醋、盐、蒜末1.芹菜摘去根和叶,洗净切小段;黑木耳泡好后撕成小朵。2.锅内放入适量水,水开后倒入黑木耳、芹菜煮熟后捞出放入冷水中。3.锅内放入适量油,烧至8成热后加入蒜末炒出香味。4.加入蒜末、盐、醋、酱油炒匀后倒入木耳和芹菜翻炒至入味。5.翻炒至汤汁收干即可。
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材料:莴笋、泡椒、红小米椒、蒜苗、生抽、盐、油1.莴笋洗净切片,小米椒切段。2.锅内倒入适量油,油热后倒入蒜苗、小米椒炒出香味。3.倒入莴笋炒至断生后,加泡椒、盐、生抽炒匀即可。
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