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我家蜜饯从不买，1斤金桔1把冰糖就能做，开胃消食冬天吃特别好

家里有孩子的都知道 ， 不管什么时候 ， 零食都不能少 。 尤其是冬天 ， 总是下雨 ， 他们不能出去玩 ， 在家里就总想吃零食 。 外面卖的零食添加剂太多 ， 不如自己做的健康 。 我每周都会自制一些小零食给孩子们解馋 ， 用水果或者蔬菜 ， 做成的小零食 ， 健康营养又美味 ， 给孩子吃更放心 。
我家蜜饯从不买，1斤金桔1把冰糖就能做，开胃消食冬天吃特别好文章插图
入冬后 ， 金桔正大量上市 ， 只要3元一斤 ， 一次多买一些回来 ， 煮一煮 ， 晒一晒 ， 再拌点糖粉做成蜜饯 ， 装进罐子里 ， 随吃随拿 ， 特别省事 。 金桔是一种药食两用的水果 ， 有开胃生津、化痰止咳、帮助消化等作用 ， 特别适合冬天吃 。 金桔蜜饯不用买 ， 1斤金桔1把冰糖在家就能做 ， 好吃又营养 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
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【金桔蜜饯】
主料：金桔500克；冰糖200克 。
配料：清水500克；糖粉适量 。
第一步：先把食材准备好 ， 冰糖尽量用这种大块的 ， 不要用单晶冰糖 ， 有黄色的土冰糖最好 。
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【我家蜜饯从不买，1斤金桔1把冰糖就能做，开胃消食冬天吃特别好】第二步：把金桔放入盐水中 ， 浸泡一会 ， 搓洗干净 ， 去掉果蒂 ， 对半切开 ， 去掉金桔籽 。
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第三步：锅里倒入清水 ， 放入冰糖和金桔 ， 开大火煮20分钟左右 。 这时候基本不用管它 ， 定时煮就可以了 ， 偶尔搅拌几下 。
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第四步：现在糖浆开始变浓稠了 ， 转小火再煮10分钟左右 。 这时候需要守在厨房 ， 多搅拌搅拌 ， 避免糊锅 。
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第五步：一直熬煮到比较糖浆比较浓稠的状态就可以关火了 。
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第六步：把好看点的金桔 ， 摆在烤盘上 ， 底下铺一层油纸防沾 。 天气好就放在太阳下曝晒至半干 ， 我们天气不好 ， 只好用烤箱烤了 。
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第七步：烤箱预热 ， 100度中层上下火烤80分钟就可以了 。
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第八步：把烤好或者晒干的金桔 ， 放入糖粉中 ， 均匀地裹上一层薄薄的糖粉即可 ， 我们的金桔蜜饯就做好了 。
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剩下的金桔和糖浆 ， 装进罐子中 ， 用来泡水喝 ， 对喉咙特别好！天气不好 ， 又没有烤箱 ， 那我们就做冰糖金桔也很不错哦！做一罐冰糖金桔 ， 一袋金桔蜜饯 ， 可以吃上一周 ， 太方便了！
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冬天 ， 它正大量上市 ， 多买些回来 ， 一煮一晒 ， 随吃随拿 ， 特省事！我家蜜饯从不买 ， 1斤金桔1把冰糖就能做 ， 开胃消食 ， 冬天吃特别好！金桔这两种吃法 ， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见 。


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