越吃越香的几道家常菜，美味简单上档次，好吃不腻，下酒又下饭！栗子烧鸡
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食材：带骨鸡腿肉500g，栗子15－20个，姜片，葱段少许。做法：1.栗子去壳和外衣－－生栗子上划个小口，然后放水里烧1分钟，在焖5分钟。乘热剥皮，这样就比较容易剥了。2.鸡切块，用姜片，料酒，少许盐抓一下，放30分钟。3.锅里倒少许油，先倒入鸡块，翻炒到变色(如图2)，加入栗子继续翻炒个几分钟。4.加葱段，姜片，生抽3勺子，老抽勺，砂糖2勺，料酒2勺，水小半碗，转小火焖45分钟，汁水收干即可。韩式大酱汤
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食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇适量、豆芽适量、土豆适量、青椒适量、大蒜适量、大酱3小勺、辣椒酱2小勺、洋葱适量1.买回来的蛤蜊放在盐水里养着，等其吐净沙子备用。2.西葫芦洗净切片、豆腐用盐水泡过后切块。3.洋葱切丝、牛肉切片、青椒切圈、大蒜剁碎。4.豆芽清洗干净后择去底部，土豆洗净去皮后切片，金针菇洗净去根部。5.锅里放少许油，油热后将牛肉下锅炒，牛肉变色后加入洋葱丝爆香，等到洋葱变软后，将牛肉洋葱铲出备用。6.将第二遍的淘米水倒入锅中，加入3小勺大酱，2小勺辣椒酱，用筷子搅拌至酱料完全溶解，开火。7.水烧热后，将土豆、豆芽放入。8.大火烧开，加入豆腐和西葫芦，等到锅再次烧开，放入金针菇。9.将事先炒好的牛肉放入锅中，加入青椒和蒜末。10.锅子再次烧开后，将吐净沙子的蛤蜊放入几只，中小火几分钟后，关火即可。凉拌猪皮
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猪皮3大片、蒜头8颗、香菜15g、白萝卜切条25g、红箩卜切条25g、辣椒切片1条、鱼露2大匙、细砂糖1大匙、酱油1大匙、水2大匙、香油1小匙、姜切片半、根葱15g1、把猪皮洗了把毛清理干净，用清水泡两小时。然后入冷水，加姜、葱、一个八角，烧开后转小火煮20分钟。2、捞出趁热把猪皮下滴肥肉刮掉，预冷后斜切片备用。3、接着将红白萝卜削皮洗净后切成细条状 . 以滚水稍微焯烫至熟，马上捞出放冷水里过下水捞出备用。4、接着把辣椒条切片，香菜洗净后切成小段状。5、调酱料 ：把鱼露、酱油、细砂糖 、些许碎蒜、香油加水一起混合拌至均匀，调料部份依个人喜好的口味来增减。6、接着把猪皮、红白萝卜丝、香菜、辣椒片放入盘子中，接着把调入淋在猪皮上后混合搅拌至均匀就可以吃了。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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