爱吃土豆的有福了，土豆的5种家常做法，营养美味，做法简单！土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆作为一种粮用型蔬菜，吃它不仅能为人体增加营养，而且还有饱腹感，因此它也是减肥人士不可错过的食材。来学习下土豆的5种做法，增加自己的土豆实力吧！
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狼牙土豆准备食材调料：土豆 3个?/?食用油?/?花椒粉?/?五香粉?/?孜然粉?/?熟芝麻?/?辣椒油?/?葱花?/盐?/?糖?/?生抽?/?香醋?/?蒜蓉（调味料的用量根据个人口味增减）。做法：第一步：土豆去皮洗净，切成一厘米厚度的片，再用磨具刀改刀切成波浪形状，切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉，捞起土豆条用厨房纸把水份吸干，不然下锅炸会溅得到处都是油。第二步：放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然容易把土豆翻成土豆泥。第三步：把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀，下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀就可以开吃啦。
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土豆焖鸡准备食材如下：土鸡半只，土豆500克，红辣椒10克，胡萝卜20克，生姜1块，蒜瓣3个，食用油10克，盐5克，沙茶酱1汤匙，料酒1汤匙，清水100克。具体做法如下：鸡肉洗净斩块备用，土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块，蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段，珐琅电炖锅通电，选择红烧功能键，倒入食用油，加热片刻后倒下蒜片和姜片，锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒均匀，炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹入料酒，调入沙茶酱、少许盐，翻炒3分钟左右，倒入土豆和胡萝卜块，倒入适量清水，拌匀食材，遮上锅盖，时间调整为1小时30分，烹调时间结束，珐琅电炖锅发出嘀嘀的提示声，这时汤汁略干，倒入辣椒拌匀，铲起或整锅端出食用。
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茄汁土豆块材料：土豆、番茄、番茄酱、洋葱。1、土豆去皮洗净，切成小方块，再用清水洗净，沥干备用；2、洋葱和番茄都切成小块，洋葱可以切的细碎一些，番茄去皮；3、起锅烧油，加入番茄炒熟，用勺子将番茄压碎出汁，加入土豆和洋葱翻炒；4、食材变色变软，加入番茄酱炒匀，再倒入清水没过食材，加入少许调味料，盖锅中火焖煮，汤汁收干即可。
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椒盐干锅土豆用料：面粉适量，土豆。做法步骤1：土豆洗干净去皮后切成薄片。2，锅中倒入适量清水烧开，倒入土豆片，盖上锅盖，大火煮开，中火煮3分钟左右，至土豆半透明状，盛出过凉，控干水份备用。3，土豆片再用纸巾擦干一点，每片沾上干面粉。4，锅中倒入比平时炒菜多点的油。油温五六层热，下入土豆片中小火炸，我一盘土豆分了两次炸，如果一次的话油量还要多，感觉有点浪费油。5，炸至两面金黄微微焦黄，控油盛出待用。6，倒掉多余的油，留少许底油，倒入炸好的土豆片，加入一勺蒜蓉辣酱，葱花，白芝麻，椒盐，快速翻炒均匀，出锅装盘即可，好香。
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红烧鸡翅土豆（无油版）用料：土豆、鸡翅。【做法】：1、鸡翅中清洗干净，可以在鸡翅表面划两刀，也可以不用划开，小土豆洗净后搓去外皮，也可以用刀背刮干净外皮；2、不粘炒锅上火烧热，放一杯热水，加八九块冰糖，把冰糖融化后再加入一大勺生抽酱油，小火煮冒泡后把鸡翅中放进去，翻炒均匀，让翅中染上酱油的颜色；3、再放入一大勺蚝油、一小勺老抽酱油，最后加上热水，没过鸡翅即可，大火烧开后把小土豆放放进去；4、盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮约10分钟左右；5、鸡翅比较好熟，小土豆炖软以后，打开锅盖，大火收汁，待汤汁收浓后就可以出锅装食用了；
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