在日常生活中，豆腐是我们常见的一种食物。不仅好吃，而且价格还很便宜哦。而且经常出现在我们的餐桌上哦，可见还是很多的人喜欢吃豆腐的。豆腐可以做很多可口的饭菜，今天为大家分享的家常菜是：红烧豆腐，特别有食欲，简单容易学，配上白米饭，吃的汤汁都不剩，一起来看看它的做法吧！
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清热排毒豆腐是一种性质寒凉的食材，它能清热排毒，补中益气，平时人们多吃一些豆腐，可以清除肠胃中积存的热毒，而且也能减少口臭口渴以及口舌生疮等多种不良症状的发生.。
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营养易吸收人体对大豆蛋白质的利用率非常高，人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。而在用大豆制作豆腐的过程中，大部分营养物质都不会流失，而且由于豆腐的细腻，大豆中的营养物质更容易被人体吸收。
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美白补水豆腐中含有大量的大豆卵磷脂，这可以起到保湿美白的功效，想通过吃豆腐美白不是不可以，但这是一个漫长的过程，需要长期食用才能看到效果，并不是几天就能见效的。许多为了爱美的朋友，平时的时候都喜欢用豆腐敷脸，这对肌肤能够起到补水、美白的效果。
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红烧豆腐的做法材料：北豆腐、姜、蒜、葱、香辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。做法：1.豆腐切块，锅内热油，将豆腐分次入锅油炸，炸至豆腐表皮酥脆，盛出。
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2.，姜、蒜、葱白放入锅中炒香，加入香辣酱炒香出红油，往锅内加清水、生抽、老抽、胡椒粉调成红烧汁。炸好的豆腐放入锅中，煮沸后转小火焖，大火收汁，调入盐，鸡精即可享用。
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