Hello，各位可爱的亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，做美食和下厨房是我的爱好，看到孩子吃得又香又美的时候，我心里特别满足和高兴。面食是大部分北方人都喜欢吃的食物，所以用面粉做的食物也是种类繁多，比如说包子、馒头，烙饼是最普通的家常便饭。
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我前几天就做一个手抓饼，一次做了很多放到冰箱里冷冻上，什么时候想吃就拿出来，尤其是早上，孩子上班的时候时间特别紧，从冰箱里拿出一烙，非常的简单早餐就解决了。喜欢放点小菜的或者是火腿肠的。自己喜欢什么都可以卷点什么吃，连饭带菜都来了。再配上一杯牛奶或者是米粥，非常不错的早餐，既营养又健康。下面风雨彩虹就详细讲解，我用手抓饼做的早餐所有食材和配料，希望亲们喜欢。
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制作材料：自制手抓饼三张、自制酱料半小碗、小葱叶三根、香菜一小绺、小咸菜一小袋、火腿肠两根、生菜叶三根、鸡蛋三个。操作步骤：1、首先咱们需要从冷冻箱里把手抓饼拿出来，放在一边自然解冻。现在天气比较温暖，准备其它配料的期间，手抓饼就自然解冻了。
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2、然后我们把小葱清洗干净，切成小葱花，香菜去掉根部切成香菜末，装到盘里备用。再准备一袋小咸菜。放点小咸菜卷里特别的好吃。把火腿肠去掉外皮，中间一切两半，小生菜清洗干净都装盘备用。准备好自己调的酱汁还有鸡蛋，所有食材都准备完毕，我们现在开始正式操作。
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3、现在的手抓饼已经自然解冻了！电饼铛烧热放少许油，放入手抓饼，手抓饼特别的薄，烙这种饼要中火，不用小火，火太小把饼炕住了，饼容易发硬。看变颜色了，翻一次面，两面都变颜色，然后拿出放在盘子里。
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4、锅里稍稍放点油，打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋捣碎，放入刚才烙的饼坯子。这时鸡蛋和饼皮已经融合在一起，鸡蛋基本上熟了，然后翻过来鸡蛋朝上。
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5、用小刷子刷上自己调的酱汁，口重的可以多刷一点，喜欢吃淡的可以少刷点。放食材的时候，要最小的火或者是关火，要不然饼就糊了。然后放入切好的小葱花、小咸菜和小香菜叶，再放入火腿肠和生菜叶。
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6、然后从一头卷起，用手抓饼做的早餐饼就做好啦，卷上这些小食材吃起来特别的香。再配上一碗米粥或者是一杯牛奶，营养丰富并且还非常好吃，特别适合上班族。
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用手抓饼做的早餐卷饼小贴士：1、亲们记得手抓饼从冷冻箱里拿出要自然解冻。2、放食材的时候要改为最小火或者是关火，否则饼会烙糊的。今天的美食就到这里，谢谢所有的亲们的阅读。这里每天都有新的视频和文字供亲们欣赏。今天的美食就到这儿吧，谢谢亲们的阅读，风雨彩虹会每天一道美食和大家分享，祝福所有的亲们身体健康，万事如意，天天快乐，吃啥都香。另外原创不易，老太太我是自己学着编辑制作的视频和文字的，还有自己拍的图片，所以恳请请各位亲们给风雨彩虹点个赞吧，给个鼓励，拜谢啦。
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