大雪后，花生和黑米是绝配，上锅蒸一蒸，鲜甜软糯，比吃肉还解馋
人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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不知大家是否注意到一个问题 ， 以前觉得一天挺长的 ， 但进入冬天 ， 明显感觉到时间不够用 ， 关键是总是容易饿 。 其实这倒很正常 ， 本身冬天就是昼短夜长 ， 另外由于外界温度太低 ， 人体需要提供更多的热量 ， 用来抵御寒冷 ， 这样一来人体消耗的能量就会剧增 ， 让你会感觉到饥饿 。 冬天为什么强调进补也是这个原因 。
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要想饱腹同时还需要提供能量 ， 吃些什么好呢？如果你只想到吃肉 ， 显然不够 。 吃肉固然可以滋补 ， 但同时也摄入了大量的脂肪 ， 脂肪长时间在人体里面堆积就会造成肥胖 ， 这样还会给身体带来负担 。 所以正确的饮食 ， 粗纤维还有蛋白质以及绿叶蔬菜都不能少 。 为了满足这一饮食需求 ， 我直接做了一道黑米花生葡萄糕 。
大雪节气以后 ， 天气会变得尤其寒冷 ， 这个时候抓上一把花生 ， 配合着滋补的黑米 ， 然后搭配热量较高的糯米粉 ， 配上酸甜的葡萄干 ， 这样制作出来的小吃 ， 上锅蒸一蒸就能吃 ， 鲜甜软糯 ， 比吃肉还要养人 ， 大家可不要忘了试一试 。 这些食材 ， 都是冬天必不可少的一些滋补食材 ， 也比较的好买 。
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天冷了 ， 少吃猪肉多吃它 ， 一次蒸好放冰箱 ， 随吃随取 ， 特省事 。 这道黑米花生葡萄糕 ， 比吃猪肉还有滋补 ， 每次蒸一锅 ， 吃不完的可以放在冰箱中保存 ， 想吃的时候取出 ， 可以直接吃 ， 也可以加热以后食用 ， 随吃随取 ， 特别的省事 。 冬天进补 ， 可不要老想着吃肉 ， 这些粗粮不管是钙含量还是纤维素都比较高 ， 特别适合天冷吃 。
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菜谱【黑米花生葡萄糕】做法食材准备：黑米2把、花生仁1把、干枣块、葡萄干
辅料：糯米粉2勺
制作过程：
1、取出黑米 ， 把它淘洗干净 ， 接着放入到一个碗中浸泡1小时 ， 1小时过后 ， 放入到电饭煲中把它煮熟 。
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2、找一个玻璃碗 ， 把我们煮熟的黑米倒入大碗中 ， 加入糯米粉2勺 ， 加入适量的花生仁 ， 还有干枣块 ， 花生仁也需要提前泡一下 。
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3、接着放入葡萄干 ， 用勺子把它搅拌均匀 ， 这个时候是不需要放入水的 ， 因为本身黑米煮出来就带有很大的黏性 。
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4、把它揉搓成一面团状 ， 让其所有的食材 ， 都能够均匀分布 ， 接着把它揪成小块 ， 然后分成一小个的饭团 。
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5、把它压成小面饼的形状 ， 接着放入到盘子中 ， 锅中烧开水 ， 水开的时候 ， 把盘子里面做好的葡萄糕放进去蒸 。
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6、颜色变深以后 ， 把它取出来 ， 大概蒸10分钟就可以了 ， 一道营养美味的冬日滋补小食 ， 黑米花生葡萄糕就做好了 。
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