豆腐，营养丰富，价格便宜，是补益清热养生食品，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以说是烹调最广泛的食材，无论是煎、焖、炖、炒、煮、炸均可，百吃不腻。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
今天就用豆腐做道美食。
文章插图
制作过程：1.豆腐改刀切片；
文章插图
2.调个料汁，碗中倒入白糖、十三香、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、清水，搅拌均匀；【 豆腐|豆腐最美味的吃法，鲜香美味，外酥里嫩，端上桌就被大家吃完了】
文章插图
3.起锅烧油，一块一块放入豆腐，小火慢炸炸至一面金黄翻面，两面金黄捞出控油；
文章插图
4.锅留余油，倒入肉末，炒至肉末变色；
文章插图
5.倒入生姜、蒜末、小米辣，炒出香味；
文章插图
6.倒入料汁，炒匀；
文章插图
7.倒入豆腐，小火炖10分钟；
文章插图
8.倒入洋葱丁，炒匀然后倒入水淀粉勾芡一下；
文章插图
9.出锅盛盘。
文章插图
注：喜欢的朋友麻烦点下“关注”，每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食！有什么想法可以给小编留言哦，小编会在第一时间回复给大家，在此恭候你宝贵的建议和意见！
推荐阅读
![中年|中衍期货[投资者教育]：把握基本面分析的关键点](http://ttbs.guangsuss.com/image/e5c932f8241a2808b298c8ad2947fb73)
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样！
- 鹌鹑蛋都有哪些吃法，你最喜欢哪种？
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 豆角教你新吃法，不用炒不用炖，鲜嫩营养，好吃到停不下来
- 自制豆腐脑：和外面买的一模一样
- 番茄金针菇烧豆腐，成本不到8块钱，热乎乎上桌，暖胃又下饭
- 虎皮青椒鲜辣美味，太下饭了
- 花生米的另外一种吃法，爱喝酒的人离不了，最美味的下酒菜
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 美味的可乐鸡翅，虽然看似简单，其实想做好也不容易！