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芝士脆皮的口感醇浓香脆，留着芝士的奶香，还有融化又凝固后糯韧的口感。包裹着多汁的嫩鸡肉，可比油炸的吃起来更加适口，不油不腻，剩下的就是满口的香润跟满足。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 琵琶腿 4个
- 芝士 200克
- 料酒 1大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉 1小勺
- 黑胡椒 适量
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1、鸡腿肉剔骨，放入1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺食用油、1小勺白胡椒粉、1小勺盐和适量黑胡椒拌匀腌制半个小时。
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2、锅里不需要倒油，鸡腿肉鸡皮朝下，两面煎熟后剪成小块盛出。
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3、锅中铺满马苏里拉芝士，放入鸡腿肉小火慢煎，等芝士全部融化后可以翻动一下鸡腿，让鸡腿肉裹满芝士。
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【 懒人|简单省事懒人菜芝士脆皮鸡，一次就上瘾】4、煎到底部芝士完全金黄，就连着鸡腿肉一起翻面，翻面后再煎3分钟左右就可以出锅啦。
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5、芝香浓郁，脆嫩多汁，超好吃哦～
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