受家人欢迎的10道家常菜，实惠美味，回家做给家人尝尝！
#「闪光时刻」主题征文 二期#大家好 ， 欢迎大家来到我的美食自媒体 ， 我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食 ， 让生活更有味 。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法 ， 这几道美食也是深受大家的喜欢 ， 而且是很常见的几道美食 。 天天用普通的食材 ， 做出最美味的餐食 。 同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐 。
辣炒鸡腿肉
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用料
大鸡腿2只 ， 尖椒1个 ， 红椒1个 ， 葱蒜若干 ， 料酒1勺 ， 老抽半勺 ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺
做法
剔骨的大鸡腿切成大小均匀的几块 ， 放入一勺料酒 ， 半勺老抽 ， 一勺生抽 ， 一勺蚝油抓拌均匀腌制15分钟
准备好所有的食材
起锅烧油 ， 爆香葱蒜 ， 下锅腌制好的鸡腿肉 ， 翻炒2分钟 ， 至肉变色 ， 放入一勺生抽 ， 半勺老抽 ， 适量的盐和少量的糖 ， 继续翻炒2分钟！
接着放入青红椒 ， 翻炒至青红椒虎皮状出锅即可！
简单好做 ， 巨下饭哦！快做起来吧！
白菜培根
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食材：娃娃菜两颗、长条培根一袋、海米一把、清鸡汤一碗、生姜两片、葱白一段、白花椒粉小半勺、水淀粉适量
做法：
1、将娃娃菜掰开仔细清洗 ， 随后一片培根搭配一片娃娃菜 ， 放到盘中摆放 ， 随后上蒸锅开始蒸煮 ， 蒸的时间大概在十五分钟左右 。
2、另外起锅烧油 ， 加海米、姜片还葱白爆香 ， 最后加上清鸡汤烧煮沸腾 ， 加上白胡椒和水淀粉勾芡 ， 最后将汤汁淋上娃娃菜即可 。
肉片酸辣汤
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材料：猪肉里脊、粉皮1大片、西红柿1/2个、白菜2大片、食盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精1/4茶匙、姜2片、香油1/2茶匙、淀粉1汤匙、十三香1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙、鸡蛋清1个、干辣椒
做法：
1、粉皮用冷水泡10分钟 ， 里脊肉切片 ， 切完为止 。
2、里脊肉用淀粉和蛋清抓均匀 ， 配菜切好 。
3、将配菜全部切完 ， 肉片在锅中焯下 。
4、捞出过水 ， 干辣椒 ， 姜切末 。
5、重新烧水 ， 水开后番茄切块下入锅中 ， 下入粉皮 。
6、下入白菜叶子 ， 加入盐、醋、十三香、鸡精、白胡椒 。
7、加入白肉片 ， 加入干辣椒和姜末 。
8、在稍煮下出锅 ， 加入香油 ， 盛出即可 。
可乐鸡翅
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食材：鸡中翅11只；可乐300ml；生抽1勺；料酒3勺；老抽2勺
做法
1、在生鸡翅上划刀（两面） ， 用两勺老抽 ， 两勺料酒腌30分钟以上 。 有时间可以提前腌制 。
2、锅中放水煮开 ， 鸡翅下锅煮沸出浮沫后 ， 立即捞出沥干 。
3、中火 ， 锅中放一点油 ， 将鸡翅煎成金黄色 。
4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中 ，
5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可 。
6、勺子 ， 就是平时喝汤的小白勺（调羹）
香辣凉拌鸡爪
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食材：鸡爪10个 ， 姜 ， 葱 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 香菜 ， 香辣酱 ， 花椒 ， 盐 ， 生抽 ， 鸡精 ， 香醋 ， 芝麻油
做法：
1.将鸡爪放入锅中 ， 加入一勺料酒、葱段、花椒 ， 煮开后上盖转小火煮10-12分钟 。 煮熟的鸡爪用清水冲洗干净 ， 盛出放凉备用 。
2.所有配料准备好 ， 姜蒜切碎 ， 干辣椒、香菜、葱分别切段 。 把放凉的鸡爪对半切开 。 锅内加一点油 ， 下入姜、蒜、干辣椒小火炒出香味后关火 。
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