导读：芋头怎么做最好吃，试试此做法，简单3个步骤，又甜又脆，解馋最近的温度实在是太高了，我看到儿子的食欲都下降了，每天只想吃点薯片、干果等零食，对于主餐只吃一点！总是去外面买零食，吃起来一点都不健康！于是我就去菜市场买了两个芋头，准备自己在家做点反沙芋头吃，吃起来又甜又脆，给家人吃起来营养又健康，比买的零食好吃多了！
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今天中午我在家做了一盘反沙芋头，没想到家人都挺喜欢吃的，儿子当成一道小零食吃，老公却当成了一道下酒菜！自己在家用蔬菜做的零食，吃起来营养又健康，比买的零食好吃百倍！其实这道反沙芋头的做法很简单，但是有很多朋友做的口感不清楚，那是你步骤做错了，芋头不能直接裹上糖液，应该多加2步，这样芋头吃起来口感香甜又清脆，比买的反沙芋头还好吃！下面我就把这道正确反沙芋头的做法分享一下，喜欢的话，抓紧看看步骤学习一下吧！家庭版反沙芋头，一个芋头半碗白糖，简单一做香甜清脆，超好吃！【反沙芋头】【原材料】：芋头、白糖、葱花。【制作步骤】
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第一步：准备一块芋头削皮，再把芋头切成长条，放在水中清洗干净，只要是把芋头上面的一层粉洗掉就可以，然后捞出来沥干水分就可以。
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第二步：在平底锅里多加点食用油，油温大约四五成热，把芋头放进去炸，把芋头炸熟就可以出锅了，准备一点小葱，切掉葱白，把葱叶切成葱花备用。
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第三步：在锅里倒上一碗清水烧开，再加上半碗白糖熬化，开小火慢熬，熬到小泡时，把葱花放进去搅拌均匀就可以关火，把芋头放在锅里，要不停的翻拌，直到翻到里面起沙即可。
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【做反沙芋头的小窍门】1：把芋头的皮削掉后，要记得先切成长条，再把表面的粉洗干净，然后再沥干水分，再把芋头下油锅炸熟，炸的清脆就可以出锅了。2：在锅里加上一碗清水，再加上半碗白糖熬化，等到糖液煮到呈小泡的时候，再把葱花放进去翻炒均匀关火，再把炸熟的芋头放进去不停的翻拌，直到里面的白糖起沙，芋头就可以装盘了。以上就是反沙芋头的做法，简单3个步骤就可以上桌，而且需要的食材也不多，准备半碗白糖、适量的葱花就可以！芋头不能直接下锅炒，应该先把表面的粉洗干净，然后再下油锅炸熟，这样放在糖液中翻拌均匀就可以了！芋头放在糖液中，一定要记得关火，这样做出来的反沙芋头口感香甜酥脆，是儿子最爱吃的一道小零食，也是老公最爱的下酒菜之一!
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