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多吃不胖，晚上回家轻松就能做的，营养低脂，好吃又简单

多吃不胖 ， 晚上回家轻松就能做的快手菜 ， 营养低脂 ， 好吃又简单
现在大家对自己的身材越来越在意了 ， 有很多人不吃晚饭来控制身材 ， 但这对自己伤害很大 。 今天就来一起看一道低卡 ， 低油脂的快手菜 ， 双椒鸡胸肉爆藕丁 。
这道菜做法很简单 ， 所有食菜洗净切块 ， 然后依次下锅翻炒 ， 最后加入调料翻炒入味就好了 ， 好吃又简单 ， 晚上回家轻轻松松就能做好 ， 而且低脂低卡 ， 吃多了也不会发胖 ， 告别不吃晚餐的坏习惯 。
多吃不胖，晚上回家轻松就能做的，营养低脂，好吃又简单文章插图
而且这道菜虽然做法简单 ， 但是营养丰富 。 其中藕糖的含量很少 ， 但是里面含有丰富的维生素C和食物纤维 ， 对虚弱之人有益 。 而且藕本身性寒 ， 可以解酒醉和清烦热 ， 适合现在冬季暖气房子里面的干燥上火 。
而鸡胸肉就不用多说了 ， 其中油脂含量极低 ， 而且含丰富的蛋白质和营养物质 ， 是大家心中公认的减肥减脂食材 。 既能保持身材还能补充营养 。 我们来看看这道菜是怎么做的吧 。
多吃不胖，晚上回家轻松就能做的，营养低脂，好吃又简单文章插图
【菜品名称】：双椒鸡肉爆藕丁
【所需食材】：藕一节 ， 鸡胸肉一块 ， 青红椒各一个 ， 大蒜适量 ， 淀粉适量 ， 酱油一勺 ， 料酒一勺 ， 蚝油一勺 ， 花椒适量 ， 盐适量 ， 白糖一勺 。
【烹饪步骤】：
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1、先处理食材 。 鸡胸肉撕去表面筋膜 ， 清洗干净之后切成小块 。 加入适量的淀粉和料酒抓拌均匀 。 腌制15分钟左右备用 。
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2、接下来是青红椒洗净切碎备用 。 蒜适量拍散切末 。
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3、然后来处理一下藕 。 藕去皮清洗干净之后切成小丁备用 。
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4、最后我们来调配一下料汁 。 碗中加入生抽酱油一勺增色提香 ， 白糖一勺鲜 ， 蚝油一勺提鲜增味 ， 最后加入少量清水搅拌均匀之后留作备用 。
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5、锅中加入适量的热油 ， 油温四成热的时候加入先前准备好的藕丁下锅翻炒 ， 把藕丁炒到表面有一点微焦 ， 然后就盛出备用 。
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6、接着锅中加入腌制好的鸡胸肉丁 ， 把鸡胸肉炒到表面变色 ， 然后加入蒜片 ， 花椒下锅一起炒香 。
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7、加入准备好的料汁下锅 ， 翻炒几下 ， 让鸡胸肉均匀沾满汤汁 。
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8、最后加入先前炒好的藕丁和切好辣椒丁 ， 下锅翻炒均匀 。
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9、最后大火收浓锅中的汤汁就好了 。 然后就可以成菜装盘了 。
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10、这样一道家常菜双椒鸡肉爆藕丁就做好了 。 藕丁脆爽可口 ， 鸡胸肉软嫩鲜香 ， 其中有辣椒的微辣和花椒的微麻充分混合 。 而且鸡胸肉本身热量低 ， 其它配菜都是蔬菜 ， 所以多吃也不会胖 。


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