糖醋排骨
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食材:猪小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、酱油 15毫升、葱 1根、姜 半块、干辣椒 2个、八角 2粒、花椒 20粒、白糖 20克做法1、排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫2、放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出3、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁4、炒锅烧热,倒入调料汁5、待调料汁沸腾,倒入排骨,翻炒均匀6、倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨7、大火煮沸后调至小火炖煮8、待锅中汤汁收浓稠即可麻辣鸡翅
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食材:鸡翅,花椒,辣椒,白糖,酱油和料酒做法:1、鸡翅中洗净,用料酒和酱油腌20分钟。2、然后锅里放油,烧热了倒鸡翅进去炒一下。3、把刚才腌鸡翅的酱油和料酒也倒进去,再炒。4、加入花椒和辣椒,再炒一下。5、最后加入适量的热水,加些白糖,盖上锅盖,中火煮熟。最后放适量盐调味,再用大火收汁即可。蜜烤鸡翅
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食材:10个鸡翅,1汤匙蜂蜜,1汤匙淡酱油,1/2汤匙食用盐,1/4汤匙白胡椒粉,少许洋葱片,少许生姜片1.首先我们将10个鸡翅用清水洗干净,然后装入碗中,依次加入白胡椒粉,酱油,食盐,洋葱片,生姜片,然后用筷子搅拌均匀并让它腌制2个小时左右。2.取一个小盘,向盘中加入1汤匙蜂蜜,1/2汤匙水,用勺子搅拌均匀即可。3.2个小时后,将鸡翅放入烤架上,然后在每个鸡翅的表面都均匀的涂抹上蜂蜜,全部涂抹均后将鸡翅放入烤箱中,烤15分钟,烤箱温度为180℃~200℃之间,15分钟将鸡翅取出并翻个面,再次涂抹上蜂蜜,然后再烤20分钟,烤箱的温度为180℃~200℃,最后烤好后我们将鸡翅放入盘中就可以慢慢享用了哦!
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