今天小太阳带来了几种家常菜的做法,口味极佳,赶紧学习起来做给家人吃吧!【香辣干锅田鸡】
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【香辣干锅田鸡】1.热锅温油,放入腌制好的田鸡块爆炒,至田鸡稍稍变色,立即捞出备用;2.锅内重新入少许油,加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、生姜、蒜片小火炒香;3.倒入之前爆炒好的田鸡翻炒均匀,焖1-2分钟撒上熟芝麻和葱花即可出锅。【素双丝拌河粉】
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1、葱切4~5CM长的葱段,红萝卜切成5CM左右的丝,葱头切丁;2、将河粉在开水里稍煮片刻,捞起沥干水;3、起油锅,爆香葱头,再加入红萝卜丝和豆芽,加盐翻炒;4、关火,倒入河粉加入葱段和生抽,与菜料拌匀即可。【糖醋蜜肉】
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做法:1.猪肉切片;2.用盐,生抽,料酒腌制;3.腌好的猪肉片上抹上淀粉;4.将猪肉片煎至两面黄捞出;5.锅内放入葱姜蒜爆炒,再加入肉片炒翻,再加入醋,蜂蜜炒匀,出锅前淋少许香油即可。【双椒皮蛋】
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1、皮蛋切片摆盘待用,蒜,姜剁成碎末,青椒切小片;2、起热油锅,蒜,姜炒出香味。放入青椒翻炒一分钟,再放入剁辣椒,加少量的醋,翻炒一分钟就盛出;3、将炒好的双椒淋在摆好盘的皮蛋上,滴上香油即可。想要学会更多美食吗,那就多多关注我吧,每天都会分享好吃的食物,希望朋友们多多评论多多留言,感谢大家的支持。【糖醋蜜肉】原料:猪里脊、盐、生抽、料酒、淀粉、蜂蜜。做法:1.猪肉切片;2.用盐,生抽,料酒腌制;3.腌好的猪肉片上抹上淀粉;4.将猪肉片煎至两面黄捞出;5.锅内放入葱姜蒜爆炒,再加入肉片炒翻,再加入醋,蜂蜜炒匀,出锅前淋少许香油即可。
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