文章插图
入夏后，我家常做这面食，不揉面，不擀面，香甜松软有营养。早餐作为一天中最重要的一餐，一定要吃饱吃好，作为家长，一定要想方设法的调理孩子胃口，别总老是包马馒头的，这些孩子早已吃腻，今天分享一个我家夏季常做的面食，孩子特别喜欢，三天两头喊我做，做法超级简单，不需要揉面，也不需要擀面，口感松软香甜，好吃停不下口。
【 牛奶|入夏后，我家常做这面食，不揉面，不擀面，香甜松软有营养】
文章插图
今天分享的这个糯米饼，选用糯米、鸡蛋、秘豆和牛奶制作而成，都是特别营养健康的食材，作为早餐再合适不过了，采用方面制作，好吃又易消化，老人和孩子都可以多吃些，早晨吃得饱饱，一天也精神满满，1碗糯米，2个鸡蛋，简单一做，营养好吃易消化，解馋又顶饱。
文章插图
【家常糯米饼】
【主要食材】：糯米、鸡蛋、红豆、牛奶、酵母粉、面粉。
【制作方法】：
文章插图
第1步，准备200克的糯米粉，倒入一个大盆中，磕入两个鸡蛋，加入三克干酵母粉，二十克的白糖，用筷子把鸡蛋搅散后，再少量多次的倒入150毫升的纯牛奶和面。糯米粉吸水性强，每次加入都要多搅打一下，直到搅打到细腻无颗粒的状态，再分次的加入80克的普通面粉，（这样做出来的糯米饼更松软），充分的搅拌均匀，让面粉与糯米糊充分的融合，搅至类似图片中的黏稠度即可，盖上保鲜膜，醒发到两倍大。
第2步，制作蜜豆，红豆提前用冷水浸泡三小时以上，沥干水分后加入白糖蒸熟就可以了。
文章插图
第3步，夏季温度高，一个半小时左右，面糊就能发好，一把蜜豆加入面糊中，倒入适量的纯牛奶，再次发酵的过程中，牛奶会被蒸发掉一些，再次搅拌成黏稠状。
文章插图
第4步，电饼铛或平底锅预热，刷一层薄油，改小火，舀入一勺面糊，铲子沾水防粘，用铲子把面糊整理成圆饼的形状，在饼子表面撒上黑白芝麻增香，改中火，盖上盖子烙三分钟，底部微黄后，托起底部翻个面，再继续烙三分钟，之后两面分别再烙一分钟，两面金黄，铲子按压立马回弹，就说明说透了，起锅烧时放凉就可以开吃了。
文章插图
以上就是我今天给大家分享的糯米饼的新吃法。因为加入了蜜豆和牛奶，加少量的糖，也很香甜，咬一口浓浓的牛奶和芝麻香味，做法也非常的简单省事，发面制作的，也非常的好消化，作为早餐再合适不过了。朋友们，有没有吃过这种糯米饼呢？喜欢的话可以收藏一下，有空做给家人吃哦。
推荐阅读
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜，平衡膳食
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 一碗玉米面，一杯牛奶，2个鸡蛋，手不沾面，儿子老公都爱吃
- 做土豆炖鸡块总感觉不入味，老师傅教实用技巧，家常菜也有大智慧
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 12月龄宝宝一周午餐不重样，6款下饭家常菜，附做法！
- 食欲不振，推荐几道鲜美可口的家常菜，营养下饭，一家老小都爱
- 蜂蜜凹蛋糕做法窍门，自制蜂蜜蛋糕的家常做法