花式饺子包法来了哟~赶紧学起来,把饺子包成大家吃不起的样子
记得第一年在北方过冬至的时候 , 学校就组织包饺子活动!我看着大家揉面、擀皮儿、包馅儿还是花式的!简直震惊到我了!
一般我们都是买超市速冻的 , 要么就是在摊贩上买好了皮儿 , 自己回去剁馅儿包!像这样从皮儿到馅儿 , 再到成品 , 我是没有体验过的!
最后 , 看大家包的饺子 , 我都能认出谁是我包的 , 简直惨不忍睹!
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所以 , 现在给大家分享一下花式包饺子:
普通饺子这是我们最常见的一种饺子花样 , 拿出一张饺子皮 , 添加上适量的馅 , 对折将上方接口处捏紧 , 然后用虎口捏住两边 , 用力往里一掐 , 家常简易版本就好啦!
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月牙饺子取一个饺子皮放上肉馅 , 对折将中间捏紧 , 一边的饺子皮不动 , 另一边用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧 , 再继续做两个小波浪 , 左半部分也这样一波一波的捏好 , 不知道大家有没有发现 , 这个月牙饺子的包法 , 其实是和包包子是一样的!
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元宝饺子装好馅儿之后 , 把皮子对折 , 将中间捏紧 , 左右两边不封口 , 再将左右两边向中间折起来捏紧 , 然后将其中的一个角向中间折起来捏紧 , 另外一边同样折起来 , 就好啦!
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花边饺子将饺子皮对折 , 并将边缘轻轻捏紧 , 从左边开始 , 用拇指和食指指腹轻轻地捏一下 , 用拇指和食指将捏好的饺子边折上去 , 并轻轻地捏一下 , 依次这样捏 , 一捏一折的;
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柳叶饺子装好馅儿之后 , 先把右边捏紧 , 依次往前捏出褶子 , 直到捏完!
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三角形饺子饺子皮上放上肉馅 , 将饺子皮三边向中间靠拢 , 再将三边朝中间捏紧即可 , 看起来有点儿像宝马的车标 , 又有点儿像菱角!
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太阳饺子有没有吃过两张皮的饺子 , 太阳饺子就需要两张皮!首先在一张饺子皮上中心放馅 , 在上面盖另一张饺子皮 , 再将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄 , 再捏成穗状的花边(就像捏花边饺子一样!)
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大家还知道饺子可以怎样包吗?评论区教一下大家哦~
【花式饺子包法来了哟~赶紧学起来,把饺子包成大家吃不起的样子】我是小鹿 , 爱咖啡 , 爱美食 , 更爱生活!
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