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烤好的饼干放凉之后就会酥脆了，如果烤完之后饼干还是软的，那么说明还没烤熟，需要继续烤几分钟。放凉后的饼干放入保鲜袋或者保鲜盒保存，吃上一个星期是没有问题的。酸酸甜甜的蔓越莓椰蓉饼干，自己做我降低了糖的用量，吃起来更健康。
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【小贴士】1、做饼干用低筋面粉，因为筋度比较低，所以做出来的饼干才能酥脆。2、黄油选用动物黄油，植物黄油为人造黄油，对身体有害无益。3、整理好的面团冷冻变硬之后再切，外形更好看。4、烤饼干的温度和时间根据各自烤箱的真实温度去调整。>我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
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