健康百科|警惕！中国疾控中心发布重大发现！接触它可能感染新冠！( 二 )
为避免潜在风险 ， 专家建议 ， 在选购进口冷冻食品时应该注意以下几点：
购买冷冻食品时 ， 尽量避免手直接触碰
购买海鲜产品回家后 ， 可用75%酒精消毒
储存此类产品时 ， 最好采用独立封闭包装
切割时 ， 也要注意生熟分开
食物需充分煮熟后再食用
07食品安全五原则日常饮食中 ， 疾控专家提醒 ， 应遵循食品安全五原则来做好防病的措施 ， 确保饮食安全 。
一是食用清洁的食物和水 。 选择新鲜、干净的食物 ， 选择干净的水加工食物 ， 做好加工器具的消毒 。
二是要保持清洁 。 特别是注意做好手卫生、带口罩 。 如外出购物以及接触生的食物时 ， 手不要去揉眼睛 ， 也不要抠鼻子 。 处理完肉、水产品等生的食物时 ， 最好是用肥皂和流动干净的水来洗手 ， 最少是20秒 。
三是要生熟分开 。 加工存放食品的时候要按照生熟分开的原则 ， 防止交叉污染 。
四是食物要彻底煮熟 。 食物要煮熟煮透 ， 尤其是我们买的生肉、生的水产品一定要彻底加热 ， 这样可以把微生物彻底杀灭 。
五是要把食品存在于安全的温度下 。 买回来生肉和生的水产品时 ， 可以在放冰箱之前先分割 ， 并且按照一次食用的量分别包装 。 存放的时候还要跟熟的食品分开 。 食物做好了之后 ， 尽可能在两个小时之内吃完 ， 如果不能够马上吃完 ， 最好冷藏 ， 冷藏之后在吃之前还要彻底加热 。
最后 ， 再次提醒广大市民近期谨慎购买进口冷冻肉制品和水产品 ， 同时注意做好个人防护 ， 降低感染新冠病毒风险 。
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