养生沈医师|3种食物在预防癌症方面都能起到“帮忙”作用！这样效果更好
成功不取决于财力 ， 在于健康 。 身体是革命的本钱 ， 拼命的工作 ， 也有了好的生活 ， 可是却没有了健康的身体 ， 好像一切都失去了意义 ， 所以说在奋斗的同时 ， 也要注意自己的身体 。 我是《养生沈医师》 ， 会经常分享一些健康小知识 ， 与大家在健康路上同行 。 
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平日里 ， 有很多食品配料 。 如果你能多吃点 ， 那就很好了 。 它不仅能帮助我们提高整体免疫力 ， 而且有抗癌的作用 。 那么 ， 具体的食材是什么 ， 怎么吃呢？让我们看看！
1、大蒜-捣碎吃抗癌的效果更佳
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【养生沈医师|3种食物在预防癌症方面都能起到“帮忙”作用！这样效果更好】是比较“出名”的一个有这效果的食材 ， 所以平时可食些 ， 而它之所以有这个效果 ， 是因为它含有的成分 ， 尤其是蒜素 ， 它不仅是一种天然的抗癌物质 ， 可以降低人体内的自由基的含量 ， 有效的减少癌症的发生机率；还可以帮助我们杀死体内一些对人有害的物质 ， 提高我们的免疫力 ， 然后就是它含有的蒜精 ， 可以起到分解有害物质的作用 。
很多人做饭时喜欢把大蒜放在炒锅里 ， 其实这种做法很容易破坏大蒜的有效物质 。 最好的办法是把大蒜捣碎 ， 放在沙拉里 ， 因为大蒜中含有的大蒜素可以更好地释放出来 。
2、西红柿-熟吃比生吃效果好
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它是比较受欢迎的食材 ， 因为它有很好的口感 ， 另外 ， 它对人体也有好处 ， 平时不吃任何东西都能帮助我们有效抗氧化 ， 因为它含有大量的维生素C ， 同时 ， 西红柿还含有番茄红素 ， 这是很好的抗癌物质 ， 抑制癌细胞生长良好 。
西红柿味道酸甜 ， 很多人喜欢生吃 ， 或加些糖凉拌吃 。 但事实上 ， 煮熟的西红柿抗癌效果要比生西红柿好得多 ， 因为番茄红素的结构相对复杂 ， 不易被人体吸收 。 烹调后 ， 它的结构可以改变 ， 人们可以更好地吸收这种物质 。
3、西兰花-蒸煮最有效
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如果你想预防这种疾病 ， 你也可以吃一些 。 这种食物对人有好处 ， 因为它含有大量的维生素和矿物质等营养成分 ， 所以可以帮助我们补充营养 ， 同时 ， 它还可以起到抗癌的作用 。
然而 ， 不同的做法会影响花椰菜中所含成分的有效发挥 。 不正确的做法可能会导致这些有效成分的损失 ， 例如煮沸和油炸 ， 这是最不合适的方法 。 这些做法会造成西兰花中大量有效物质 ， 尤其是油炸 ， 并可能产生有害物质 。 花椰菜可以简单 ， 蒸煮就行 ， 这种烹调可以最大限度地保留花椰菜所含的营养成分和各种物质 。
欢乐长寿的妙药 ， 勤奋是健康的灵丹 ， 运动是健康的投资 ， 长寿是健康的回报 。 感谢大家观看 ， 今天分享的小知识就到这里了！
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