科学大熊|清香滑嫩的一道菜，常吃能提高人体免疫力，健脾开胃增进食欲
众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。
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香椿被称为“树上蔬菜” ， 是香椿树的嫩芽 。 每年春季谷雨前后冒出的小小嫩芽是春天赐予我们最好的礼物 。
吃香椿的好处
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第一：
香椿除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外 ， 还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分 。 香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物 ， 可健脾开胃 ， 增加食欲 。 
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第二：香椿含有丰富的微量元素等营养物质 ， 有很好的食用价值 。 所以如果适当的食用一些香椿 ， 有利于人体的生长发育 ， 也有利于提高人体免疫力 。 
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科学大熊推荐吃香椿的养生搭配：香椿+豆腐 ， 香椿发育的比较快 ， 香椿芽可以说是稍纵即逝 。 春日里 ， 海产的鲜香、产的丰腴 ， 都比不上二两香椿芽 。 
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:香椿拌豆腐
食材准备：豆腐、香椿、食盐、芝麻油、白糖、生抽、红椒等 。 
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科学大熊把做法介绍下：
首先：豆腐切小丁 ， 香椿去老梗洗净 。 红椒切碎 ， 锅里水开以后放勺盐 ， 下豆腐汆烫2分钟 ， 这样一来入味 ， 二来去豆腥味 。 豆腐捞出沥干备用 。 
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【科学大熊|清香滑嫩的一道菜，常吃能提高人体免疫力，健脾开胃增进食欲】然后：香椿汆一下立刻捞出切碎 。 把豆腐装入碗里 ， 放入香椿末 。 加勺盐 ， 白糖、生抽 ， 芝麻油调味 。 把所有的材料轻轻拌匀 ， 撒入红椒粒就可以开吃了 。
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