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小姜话健康|教你如何科学抗癌，打破“肿瘤营养”的12个谣言


小姜话健康|教你如何科学抗癌，打破“肿瘤营养”的12个谣言
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“今天吃什么？”这是每个人每天都要面对的问题 。
对于癌症患者及家属更是如此 ， 他们每天都有这样的疑问：“吃什么对身体比较好 ， 我现在这种情况什么东西能吃？什么不能吃？” 。
为了解决这个难题 ， 有些患者及家属会通过各种渠道来了解这方面的信息 ， 而有些患者则更倾向于其他病友的推荐 。 然而 ， 由于网络上的信息鱼龙混杂 ， 就会导致出现一些错误的信息得以传播 。
这些错误的信息会误导肿瘤患者进行错误的饮食搭配 ， 不仅不利于患者的康复 ， 还有可能影响患者的健康 。
为了能指导肿瘤患者能正确选择合适的饮食方案 ， 确保合理的营养补充 ， 科普君整理了一些关于肿瘤营养问题 ， 希望能帮助肿瘤患者科学的选择饮食 。
一、让我们揭开那些日常生活中的“谣言”
01肿瘤患者饮食要以蔬果为主 ， 不能吃肉？
错！肿瘤患者应保持均衡饮食 ， 以提供身体足够的营养素 。 癌症患者需要高蛋白饮食 ， 动物性食物中的蛋、肉、奶中含有丰富的优质蛋白质 ， 减少进食会导致蛋白质摄入不足 ， 损害机体健康 。
02“辟谷”可以饿死癌细胞？
错！癌细胞和其他正常细胞是一样的 ， 也需要从食物中获得营养 ， 而“辟谷”会导致人摄入的营养过低 ， “饿死”癌细胞的同时也会“饿死正常细胞” ， 甚至可能出现免疫功能降低的情况 ， 不利于机体的恢复 。
03大量食用抗癌食物能抗癌？
错！盲目食用抗癌食物是不行的 ， 会造成部分营养物质摄入过多 ， 导致机体出现其他疾病 。 如西兰花等十字花科植物有抗癌功效 ， 但是如果西兰花摄入过多 ， 会增加患甲状腺肿大的风险 。
04保健品能抗癌？
错！保健品中可能含有某些营养素或某些植物化学物 ， 没有证据证明其抗癌作用 。 肿瘤是一种慢性消耗性疾病 ， 忽视正常饮食 ， 花高价吃所谓的抗癌保健品是错误的 。
小姜话健康|教你如何科学抗癌，打破“肿瘤营养”的12个谣言
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图片来源：摄图网
05素食可以降低患癌风险？
错！素食饮食是指蔬菜、水果等膳食纤维含量高的饮食 ， 很少或几乎不摄入肉类 。 事实上没有直接证据能证明素质饮食有助于降低癌症的风险 。
06糖类会加速癌症进展癌症患者不能吃糖？
错！正确的说法应该是癌细胞往往比正常细胞生长更迅速 ， 对葡萄糖的需求量更大 ， 会与正常细胞争夺营养 。 这和“吃糖加速癌症的进展”的说法完全不同 。
但少吃添加到食物中的蔗糖、红糖、冰糖、糖浆、蜂蜜等等“添加糖” ， 有助于身体健康 。
07羊肉、海鲜等是发物 ， 肿瘤患者不能吃？
错 ， 现代营养学中根本就不存在“发物”的概念 。 “发物”这是民间的说法 ， 没有任何证据能证明“发物”会导致肿瘤病情加重 。 但是 ， 如果个人对于羊肉、海鲜等过敏的话 ， 应该杜绝食用这些食物 。
08能抗癌 ， 越贵的蘑菇抗癌作用就越好？
错 ， 尽管含香菇多糖的菌类被证实有抗癌功效 ， 但没有证据说明 ， 价格昂贵的菌类抗癌效果更好 。 因为它的贵主要表现在产量低 ， “物以稀为贵” ， 并非表现在营养价值上 。
09肿瘤患者只能吃清淡的 ， 不能油腻？
错！我们常吃的食用油里面含有大量的人体必需脂肪酸 ， 而缺乏这些脂肪酸会导致机体功能紊乱、代谢异常等症状 ， 不利于患者的恢复 。 因此 ， 肿瘤患者是可以摄入油脂的 ， 这里推荐大家可以选择一些橄榄油、深海鱼油等等 。
10肿瘤患者每天需要大量喝水？
水是机体重要的组成部分 ， 能调节机体生理生化反应 ， 多喝水能加速机体的新陈代谢 。 癌症患者适量喝水有助于机体的恢复 。 但是不能大量喝水 ， 尤其是出现腹水的患者 ， 更要注意水分的摄入 。 一般摄入1.5L-2L左右的水（包括牛奶、汤、果汁等等）就可以了 。


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