食疗食补|天一热，妈妈隔天就买一把，清爽解腻，滋阴平肝又补血，人见人爱( 二 )
【凉拌菠菜花生】
主要食材：菠菜、花生、大蒜
【制作步骤】
1.菠菜买回来洗净之后 ， 先焯水 。 焯水30-40秒就可以 ， 水里加点食用油 ， 颜色看起来更翠绿 。
2.焯水后的菠菜用冷水冲凉 ， 并控干水份 。
3.调料汁：蒜泥、生抽、香醋、盐、白糖、香油 ， 搅拌均匀 。 料汁要提前调好 ， 放置一旁会使味道更加融合 。
4.将控干水份的菠菜放在小碗里 ， 淋上调好的料汁 。
5.撒入炸好的花生米 ， 搅拌搅拌就可以开吃啦 。 （花生米提前炸好）
菠菜这样做天天吃都不厌 ， 配上花生米的香味 ， 越吃越香 。 既简单又美味 ， 女人要常吃 ， 肠道轻松 ， 脸蛋儿越吃越白净 。 菠菜还可以做成麻酱口味 ， 也可和粉丝一起凉拌 ， 不管怎么做 ， 全家都爱吃 ， 人见人爱
小贴士：菠菜焯水的时候放点食用油 ， 颜色会更翠绿 。 焯水时间不宜过程控制在30-40秒之间 ， 否则影响口感 。 我喜欢醋味浓一些 ， 根据个人的口味添减调味品 。
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