宁静的晴空|汤汁浓郁色泽诱人，鲜香下饭真好吃，36道菜肴每日精选
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ， 生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
尖椒肉丝
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材料：青尖椒、猪肉、姜、淀粉、食用油、盐、鸡精、酱油、豆瓣酱
做法：
1、猪肉切丝后 ， 放入少量淀粉拌匀 ， 青尖椒和红辣椒切丝 ， 姜丝备用
2、开火倒油 ， 油然后加入姜丝炒出香味
3、将猪肉放入锅中翻炒 ， 等猪肉热了以后加入少量豆瓣酱 ， 再放入青红尖椒翻炒均匀
4、热后加入酱油、鸡精、盐、翻炒几下即可出锅 。
白菜卷
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食材：白菜叶 ， 香菇 ， 肉末 ， 马蹄 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 ， 鸡蛋1个
步骤
1、香菇 ， 荸荠 ， 胡萝卜都洗净切成细末 ， 火腿肠也切成细末 ， 所有材料连同肉末和鸡蛋放在一起 ， 加入适量盐和鸡精调匀备用 。
2、白菜叶不要菜帮 ， 焯水5秒钟捞出放入冷水中备用 。
3、铺一张白菜叶子 ， 将馅料放上 。
4、叠起来、用牙签固定 。
5、放入盘子入蒸锅蒸15分钟即可 。
6、可以直接食用 ， 也可以自己用蒜姜醋等做成调味汁蘸食 。
洋葱辣子肥肠
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材料：猪大肠500g洋葱半个尖椒2个蒜4瓣姜1块干辣椒8个葱1棵 ， 卤水1块鸡粉半勺白糖半勺八角4个香叶3片花椒1把豆瓣酱1勺植物油适量水适量黄酒2勺
做法：1将生肥肠清洗干净 ， 锅里葱段、姜片、及少许花椒、黄酒下入洗净的肥肠焯水
2把家里的老卤拿出来化冻
3卤水里下入焯水的肥肠 ， 加姜片 ， 盐 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶大火煮开后 ， 小火煮约30分钟煮熟 ， 捞出沥干水份
4葱、姜、蒜切片
5尖椒斜切成段
6洋葱切片 ， 干辣椒切段
7卤好的肥肠切成段
8净锅放油 ， 油热后加入豆瓣酱炒出红油
9放入花椒和干辣椒段 ， 洋葱段 ， 尖椒段炒香
10倒入肥肠煸炒
11炒制肥肠水份干 ， 加少许盐 ， 白糖 ， 鸡粉提味 ， 起锅装盘
牛肉蔬菜咖喱
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材料：牛肉380克 ， 胡萝卜190克 ， 土豆200克 ， 口蘑100克 ， 姜片、咖喱块各适量 ， 盐2克 ， 鸡粉2克 ， 水淀粉6毫升 ， 白糖2克 ， 食用油、食粉各适量
做法：1.洗净去皮的胡萝卜切成菱形片；洗净去皮的土豆切成片；洗净的口蘑去柄 ， 切成片；
2.处理好的牛肉切成片 ， 装入碗中 ， 加盐、鸡粉、食粉、水淀粉、食用油 ， 搅拌片刻；
3.锅中注入适量清水烧开 ， 倒入土豆、口蘑、胡萝卜焯水 ， 捞出；倒入牛肉焯水 ， 捞出 ， 装盘备用；
4.热锅注油烧热 ， 倒入姜片、咖喱块 ， 炒至溶化 ， 注入适量清水 ， 倒入焯好的食物 ， 搅拌匀；
5.倒入汆好的牛肉 ， 加盐、鸡粉、白糖、水淀粉 ， 搅匀调味即可 。
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