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医说养生|肥胖率却很低？这些长寿秘诀，少人深究，为什么日本人高碳饮食

日本是一个沿海国家 ， 日本人的平均寿命高达88岁 ， 连续二十年稳坐世界第一 ， 可以说是人均寿命最长的一个国家 ， 同时日本人也有着身体纤瘦和个子不高的特点 。 能够稳居世界第一的人均寿命 ， 除了日常生活习惯之外 ， 与饮食也是密切相关的 ， 日本人饮食较为偏向于高碳食物 ， 除此之外还有其他饮食搭配 。
医说养生|肥胖率却很低？这些长寿秘诀，少人深究，为什么日本人高碳饮食
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为什么日本人喜欢高碳食物呢？
日本人认为 ， 高碳食物能够给人体带来碳水化合物 ， 为身体提供足量的能量 ， 尤其是米饭等食物 ， 而反观许多国家则是以肉类蔬菜为主 ， 认为高碳食物的摄入是会导致肥胖的 。
虽然高碳食物会带来肥胖 ， 但是碳水化合物也能够给人体带来许多好处 ， 作为人体的三大营养素 ， 碳水化合物除了能够提供人体日常所需的热能之外 ， 还可以保护肝脏 ， 起到解毒作用 ， 并且节约人体所需的蛋白质 。
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可日本人常吃高碳食物 ， 却依旧不肥胖呢？
其实日本人不肥胖 ， 跟其生活习惯以及饮食方面的搭配有着莫大的关系：
1.日本人的出行方式
日本是一个拥有1.26亿人口的国家 ， 同时其土地面积只有三十七万平方千米 ， 是一个人口较多面积较少的国家 。 因此日本人出行 ， 大多数都会选择自行车和步行 ， 而且日本的出租车价格比较贵 ， 所以多数上班族日常出行并不会选择出租车 ， 如果比较远的地区 ， 则会选择地铁 。 日本比较提倡社区生活 ， 因此在城市建设中 ， 每个社区都会包含购物、公园和医院的生活设施 。
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2.日本的饮食构成
日本是一个沿海国家 ， 因此海类食物丰富 ， 除了日常食用的高碳食物外 ， 鱼和海鲜也是人们所喜爱的 ， 相比之下这一类食物含有优质的蛋白质 ， 并且脂肪含量也是比较低的 ， 加上日本有丰富的海藻类食物出产 ， 因此日本人的营养摄入也是较为丰富的 。 而且我们可以了解到 ， 日料的菜式基本上都是属于比较清淡 ， 没有过多油和盐 。
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3.政策影响
日本是一个用政策落实群众减肥的国家 ， 虽然这比较罕见 ， 但是确实是比较有效果的 。 日本所颁布的“全民瘦腰计划”会落实到各个单位 ， 而且政府部门也会参与督查 ， 大多数群众都参与到全民运动中来 ， 因此日本的肥胖率不超过5% 。
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4.饮食文化
日本人的传统饮食文化并不提倡暴饮暴食 ， 而是追求小而精致 。 我们吃日料的时候可以发现 ， 日本的菜品大多数都是分量小 ， 且看起来比较精致的 。 去过日本的朋友可以知道 ， 大多数商店所售卖的餐具 ， 都是比较小碗的 。
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【医说养生|肥胖率却很低？这些长寿秘诀，少人深究，为什么日本人高碳饮食】作为一个长寿国家 ， 日本不管是饮食还有许多方面 ， 都是有值得人们借鉴的地方的 。 同时影响长寿的不仅只有饮食 ， 还有跟心态以及日常生活方式有着莫大的关系 ， 选择正确的生活饮食以及方式 ， 日常多保持乐观心态 ， 才能够使人更加长寿 。


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