睡眠|蔬菜里竟然也有“寄生虫”！专业医生告诉你到底要怎么吃！疾病|心血管疾病|大脑

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【睡眠|蔬菜里竟然也有“寄生虫”！专业医生告诉你到底要怎么吃！】

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一直在家人的[相亲相爱家族群
看到类似的文章，诸如“XX地方的人注意啦，别再吃这个东西了，有寄生虫！” ， “女子常吃XXX ，身体里取出百条虫” ， “男子头疼数月，竟是寄生虫长进脑子里！”……

冷不丁看到这些文章，不禁激起一身鸡皮疙瘩，传说的那些食物里到底有没有寄生虫？咱们来看看~
蔬菜里竟然也有寄生虫没想到吧，蔬菜其实也是有寄生虫！生长在低洼淤泥地的水生植物，比如菱角、荸荠（马蹄）、莲藕、水芹菜等，肝片吸虫的幼虫可能会附着在上面，而这些寄生虫幼虫肉眼可看不到哟~
很多人喜欢把水生植物生食，或者做成沙拉，口感很棒，但这简直就是给自己加菜嘛，感染寄生虫的概率会蹭蹭蹭往上涨的！
肝片吸虫
喜欢待在肝脏里，被它“赖上”的人常常会有食欲缺乏、腹胀腹泻、肝区疼痛的症状。
避免吃“虫” ，医生提醒这么做：路边小饭馆不一定会清洗干净蔬菜，在外面吃饭时，尽量点煮熟的菜；自家做菜时用流水冲洗干净，充分做熟！
芥末、酱油杀不死刺身中的寄生虫我们最常吃的海鱼刺身中会藏有异尖线虫，河鱼刺身则可能有华支睾吸虫。
异尖线虫
虽然异尖线虫在人体内的存活时间一般不超过3周，但是误食含有幼虫、未经煮熟的鱼肉，还是可能感染，一旦出现症状就会造成患者出现剧烈的腹痛或过敏等反应。
华支睾吸虫
又叫肝吸虫，虽然70%感染了肝吸虫的人都是没有明显的症状。没有症状不意味着肝吸虫“闲着了” ，它躲在胆道内偷摸地破坏胆囊、肝内胆管系统和肝脏。感染后一般1-2个月开始出现临床症状，如胃口差，恶心，上腹部饱胀不适，肝区隐痛、腹泻或便秘，莫名消瘦并常感到疲倦等。受感染的儿童生长发育会受到影响。
另外，芥末、酱油杀不死刺身中的寄生虫！
医生提醒：大家要从正规途径购买刺身。食用经过冷冻的海鲜，或者将海鲜或河鱼完全烹饪熟透是最好的方法。
嫩牛排，小心“牛带绦虫”好多人吃牛排的时候喜欢三分熟，刀切下去还有血渗出，看起来有点过瘾。然而生牛肉中常含有“牛带绦虫”的幼虫。
牛带绦虫
这是一种能在人肠道中发育为成虫的寄生虫。人体肠道如果有牛带绦虫寄生可能出现体重减轻、偶尔腹痛、食欲减退及肛门四周刺痒等症状。
如果自己在家做牛排，医生提醒：
(1)切完鲜牛肉后的刀具和砧板要严格清理（对于清洗垫板的方法，建议用流动水冲洗，并彻底干燥。以保证卫生安全。）；
(2)如不要求鲜嫩口感，全熟最安全。
弓形虫也钟爱涮锅火锅必点美食：肥羊和肥牛。要知道在动物中，猪、牛、羊都有可能感染上弓形虫。而中国人吃火锅经常为追求鲜嫩口感，肉还有点红就吃，也就给了弓形虫可乘之机。
弓形虫
说到弓形虫，孕妇们最害怕，因为弓形虫会造成孕妇流产、早产、畸胎或死产，尤以早孕期感染，畸胎发生率高。
医生提醒：涮火锅时各类肉制品要煮熟，让肉们在沸腾的汤锅中多经受一会儿洗礼，等鸡肉、鱼肉变成白色，猪牛羊肉完全变成浅褐色，虾蟹变成橙红色并确保壳内的虾蟹熟透后再吃，如果肉块较大还是多煮一会儿吧。

睡眠|蔬菜里竟然也有“寄生虫”！专业医生告诉你到底要怎么吃！

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