小食味|做的时候加点它，口感软糯，适合秋季补充营养，牛肉不要直接炖( 二 )
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10.把过油的胡萝卜块和板栗放在锅中翻炒均匀之后继续炖煮15分钟 ， 加入过油的蒜瓣和青椒红椒翻炒均匀 。
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11.最后加上一点蚝油、食盐等调味就可以出锅了 。
【烹饪技巧】：
1.板栗和胡萝卜放入油锅中翻炒以后再炖煮的时候就不容易变烂了 ， 味道也会更好一些 。
2.用啤酒炖出来的牛肉会感觉更嫩一些 ， 不喜欢的话也可以换成料酒或者黄酒 。
【文案编辑】目海食亮晶晶
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