吃货|20余款菜肴倾情推荐,美味共享,舌尖享受,简单的快乐( 八 )
2、腌制好的里脊沾上生粉;入油锅炸 , 表面生粉变色捞出;晾许久 , 再复炸一次 , 表面微焦变脆 , 捞出滤油;
3、另起一锅 , 放适量番茄酱、白糖、少许清水 , 煮开;加少许淀粉水(生粉+清水) , 煮到汤汁变稠关火 , 快速倒入炸好的里脊肉拌炒 , 撒上芝麻即可 。
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