菜市场|菜市场8种“最脏菜”，暗藏寄生虫、易致癌！菜贩从不吃，很多人却天天端上桌( 二 )
解决办法：为了健康着想 ， 最好买正规厂家出售的袋装肉丸 。
03
熟食卤味
文章图片
文章图片
菜市场的卤菜小摊上的食物不一定新鲜干净 。卤菜用调味料卤过的 ， 一般制作好的卤菜颜色偏深 ， 肉眼也是看不出来是否新鲜 ， 而且加了各种调味料后 ， 尝也不一定能尝出来 。
解决办法：建议大家还是自己动手在家做卤菜 ， 如果实在不愿动车 ， 建议到正规卫生的餐厅吃哦 。
04
两面黑的木耳
挑选黑木耳并不是越黑越好 ， 而且正常的黑木耳应该是正面偏黑褐色 ， 背面偏灰白色 ， 并不是两面均黑 。
文章图片
文章图片
一些不法商贩为了获得更能迎合消费者的所谓的“黑木耳”或是为木耳增重 ， 则用化学试剂硫酸镁浸泡木耳 。
被浸泡过的木耳两面都呈黑褐色 ， 没有正反面 ， 甚至表面会有白色的附着物或白色小晶体 。
文章图片
文章图片
食用这种木耳对健康会造成一定危害 ， 而且又苦又涩 ， 味道也不好 。
05
发青的西红柿
青西红柿以及有青肩膀（果蒂部青色）的西红柿 ， 不仅营养差 ， 而且含的番茄苷等成分还可能有毒性 ， 生吃、熟吃都不宜 ， 可能会导致食物中毒 。
文章图片
文章图片
06
过于洁白的银耳
好银耳颜色微黄 ， 花大而松散 ， 干燥、光滑、肉肥厚 ， 闻起来有淡淡清香 。
有的商家为了让银耳卖相好 ， 会使用硫磺熏制 ， 不仅能将银耳天然的淡黄色掩盖 ， 而且还会将发霉变质的银耳“还原”成鲜亮的“好银耳” 。
要注意 ， “硫磺银耳”颜色洁白 ， 闻起来有刺鼻气味 ， 取少许放在舌尖 ， 有刺舌的辣感 。
文章图片
文章图片
07
有黑点的红薯
买红薯要注意 ， 有黑斑的要慎选 。黑斑病菌不易被高温杀死 ， 并且会产生番薯酮和番薯酮醇毒素 ， 此类毒素主要损伤人体的肝脏 ， 出现呕吐、腹泻、发烧等症状 ， 严重的时候会出现出血、休克 。
如果黑斑病部分较少 ， 适当多切掉一部分是可以再食用的 ， 但是对于出现二分之一以上的病变 ， 建议大家就不要吃了 。
文章图片
文章图片
08
剁好的肉馅
文章图片
文章图片
一些菜市场上的小贩为了节省成本往往用一些下脚料之类的来剁成肉馅 ， 搅成泥之后我们也是很难看出来它的不新鲜的 。
解决办法：如果条件允许 ， 最好买一个搅拌器自己做肉馅 。
这些食物“是非”多
说到肉馅 ， 很多人到菜市场都免不了买一些肉 ， 而之前网上不少传闻说猪肺、猪脑、猪血、猪大肠、猪肝都不能吃.....可偏偏有人就喜欢爆炒猪肝、豆腐炒猪血、青椒肥肠这一口 ， 这些东西到底有什么是非呢？
推荐阅读
![[亮剑君]怀才不遇，终被我国赏识，这位美国教授为我国天网贡献巨大！，](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200402/20200402010437473463a_t.jpeg)
- 全球奢侈婚礼|超火的8种ins风创意婚礼签到方式，你会pick哪个？
- 毛阿敏|她花28块钱从菜市场买了件衣服，一夜间成为家喻户晓的歌星
- 饮食减肥|适合减脂期吃的8种主食，代替米饭换着吃，不饿肚子，健康减重
- 烹饪|剩米饭新做法，8种食材简单一拌，吃法讲究美味，东北人常这么吃
- 花园|《花园词典》：花园与菜市场，恰好代表了人类生活的出世与入世
- 养花养鸟|我家阳台“沦陷”了！只因我种了这8种花，最适合秋天，轻松爆盆！邻居都羡慕坏了
- 小儿健康|儿童容易患的8种心理问题，还需家长多做引导！
- 养花养鸟|8种自然界中贵族花卉，十分稀有，见过算你牛
- 跑步|这才是真正的入坑跑圈！8种跑法，你跑过吗？
- 烹饪|18种简单营养早餐，学会后自己在家做早餐，干净卫生、营养美味