烹饪|35道健康普通家常菜肴，味道好极了，舌尖不会骗人，试试吧
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
翠衣蒸包
本文插图
食材：300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜 。
做法：
1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团；和好面团搓成条切成剂子
2）把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱 ， 胡萝卜 ， 火腿肠都切好；
3）糯米饭晾凉 ， 加葱 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 。 再放盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 拌成馅料备用；
4）拌好的糯米包入面皮；收口 ， 做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了 。
橙香鱿鱼
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材料：淡干鱿鱼100克卤筒笋丝200克、干辣椒丝50克、橙皮丝20克、蒜丝、姜丝各5克、干锅酱、香辣酱、盐、味精、鸡精、香菜叶、香油、花椒油、色拉油各适量
做法：
1.把淡干鱿鱼用清水泡1小时后 ， 捞出来切成丝 。
2.净锅里放油烧热 ， 下鱿鱼丝、筒笋丝过油后 ， 倒出来沥油 。 锅里留底油 ， 放姜丝、蒜丝、橙皮丝和干辣椒丝炒香后 ， 倒入鱿鱼丝和笋丝一起炒匀 ， 在放干锅酱、香辣酱的同时加盐、鸡精、味精调味 ， 续炒1分钟后 ， 淋香油和花椒油 ， 放上香菜叶 ， 即成 。
荠菜春笋豆腐羹
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-材 料-竹笋三小根、荠菜100克、嫩豆腐250g、芝麻油少许、枸杞、玉米淀粉、胡椒粉、盐适量
-做 法-1.荠菜洗净焯水控干切末 ， 竹笋剥壳洗净切滚刀块焯水 ， 豆腐划块备用
2. 起油锅 ， 七成热时下豆腐翻炒片刻
3.倒入开水煮半分钟下竹笋和荠菜末 ， 煮半分钟根据自己口味加盐
4.二勺淀粉加水调好倒入锅中 ， 边煮边轻轻搅动
5. 加入适量泡发好的枸杞 ， 再次沸腾就可以关火了
杏仁果醋宫保虾
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材料：250克大虾球、10克烤杏仁片、1500克糯米粉、1500克生粉、1500克精品一号面粉、400克百味佳香炸粉、100克双喜泡打粉、200克白鹤澄面
调料：
10克干辣椒、3克大红袍、花椒10克、姜10克、蒜末10份、川香宫保汁70克、美极鲜辣炒汁50克、美极番茄辣椒酱、200克意大利黑醋、180克砂糖、20克生抽、10克老抽
做法：
1、虾仁背部开刀 ， 腌制入基本味 ， 拍粉料包裹炸香炸脆捞出 。
2、锅留余油烧热煸炒小料炝香辣椒和花椒 ， 下调味料和主料炒香 。
3、出锅前 ， 勾芡亮红油装盘 ， 撒上烤好的杏仁片 ， 略加装饰即可 。
苦瓜鸡蛋
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苦瓜等于榴莲 ， 喜欢它的人觉得它好吃 ， 不喜欢的觉得难吃 ， 吃苦瓜就是要吃它那苦味 ， 这样才有味！
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