红糖|【健康】万万没想到！红糖、冰糖、白糖的差别那么大...
说起夏天的清热解暑
可能大家都会想到绿豆汤、红豆粥......
以及各种营养搭配的汤汤水水
认为它们是夏天清火的不二之选
喜欢甜食的朋友也一定会在汤里加些糖
白糖、红糖、冰糖......
种类这么多 ， 到底哪种更好呢？
其实三者糖的作用是不一样的
怎样吃才最合适、最有利健康呢？
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红糖——活血化瘀
红糖是甘蔗榨汁后 ， 经过初步精炼提纯干燥而成的 ， 所以保留了更多营养成分 ， 闻起来也更香一些 。
其好处在于“温而补之 ， 温而通之 ， 温而散之” ， 具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效 。
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不过 ， 红糖是温性的 。 热性体质的人要慎用 ， 吃多了容易生湿热 。 小孩子也不宜多吃红糖 。
在白糖、红糖、冰糖中 ， 如果用同样的量 ， 红糖的糖分是最少的 ， 因此 ， 对于需要控糖的人群来说 ， 选用红糖更适宜 。
需要注意的是 ， 红糖不宜下锅久煮 ， 一般在起锅时放比较好 。
红糖妙用
1、暖胃：煮红糖水 。
2、暖宫：姜切成片或丝 ， 与红糖、水一起煮 ， 水开后再煮10分钟左右 ， 在月经来之前三天趁热饮用 ， 能预防痛经 。
3、养肝：红糖具有补中暖肝的作用 ， 在着凉、感冒或者身体疲劳的时候 ， 不论女性还是男性 ， 都可以喝少许红糖水 。
白糖——助钙质吸收
白糖一般是经过反复提炼而成 ， 所以营养素已经很少了 。
但是 ， 中医认为 ， 白砂糖有和中益肺、舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效 。
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适当食用白糖可提高人体对钙的吸收 ， 提供机体能量 ， 维持心脏和神经系统正常功能 ， 保肝解毒 。
白糖妙用
1、治口疮：外敷白糖可以治疗口疮等疮疡肿痛 。 使用时 ， 可先用盐水或凉开水漱漱口 ， 然后外敷白糖效果更好 。
2、止打嗝：如果遇到打嗝不止 ， 舀一小勺白糖 ， 放在舌头下含化一下 ， 打嗝就好了 。
3、解醉茶：发生“醉茶”不用紧张 ， 最简单的方法就是喝些白糖水或嚼几块果糖等 。
4、去死皮：每天早上及晚上临睡之前 ， 先用热毛巾敷唇3~5分钟 ， 用一点绵白糖在嘴唇上来回摩擦 ， 直到其完全融化 ， 可以帮助去掉嘴唇死皮 。
冰糖——润肺清火
和红糖相反 ， 冰糖是凉性的 。 如果风寒感冒用红糖的话 ， 风热感冒就一定要选冰糖了 。
红糖适合夏天和冬天吃 ， 而冰糖适合春天和秋天吃 ， 可避免上火 。
研究发现 ， 冰糖对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用 ， 有利于局部炎症治愈 ， 并能解除局部痒感 ， 有利于止咳和祛痰 。
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冰糖妙用
1、润肺止咳：将白萝卜切成块后用勺子在上面挖个洞 ， 将冰糖放入后蒸30分钟即可 。
【红糖|【健康】万万没想到！红糖、冰糖、白糖的差别那么大...】注意萝卜不要削皮 ， 皮有下气消食、除痰润肺的作用 。
2、缓解咽炎：有慢性咽炎的人 ， 可喝点绿茶加冰糖 ， 二者搭配着喝 ， 能让绿茶清热解毒的功效充分发挥 ， 缓解咽喉炎 ， 可以改善咽喉局部干燥、不适感 。
当然 ， 最后要提醒大家的是 ， 虽然三种糖各有功效 ， 但是还是不建议大家多吃糖哦~
世界卫生组织建议：成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的10%(约50g)以下 ， 如果可以 ， 最好降低到5%(约25g)以下 。
来源：养生中国、健康时报、BTV我是大医生官微、广州卫健委
编辑：李滢、朱晓华、梁杰祥
责编：陈广泰
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