养生沈医师|很多人都用错了“水”，所以煮出来的玉米又老又硬，水煮玉米时
哈喽！大家好 ， 我是大家的好朋友“养生沈医师” ， 健康 ， 是我们一直追求 ， 一直向往的目标!一个人如果拥有了健康的身体 ， 健康的文化 ， 健康的心理 ， 就是非常非常开心、自豪的事情!如果我们做到了这三点 ， 就是减少了我们人生大道的绊脚石 ， 也就是为我们今后的幸福生活铸造了一个良好的基础
又到了吃玉米的季节 ， 如今在农村田地里 ， 随处可见的都是玉米地 ， 这个时候 ， 去地里掰玉米煮的吃真的是相当的恰到好处 。 这时候的玉米特别的嫩 ， 而且水分也非常充足 。 
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1.美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒 ， 其抗氧化作用有益于预防肿瘤 ， 同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等 ， 对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效 。
2.降压降血糖
玉米有一定的利胆、降压、降血糖的作用 ， 对于一些高血压、糖尿病患者而言 ， 玉米是很好的食品 。 
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煮玉米 ， 相信大多数人都会煮 ， 但是有的人煮出来的玉米又老又硬？这是为什么呢 ， 难道是自己买的玉米不够好？其实原因根本不是玉米 ， 而是煮玉米时你用热水 ， 所以才会又老又硬 。
最正确的方法是用冷水 ， 这样在用冷水煮的过程中 ， 玉米可以得到慢慢的加热 ， 而且可以从外到内逐渐的被煮熟 ， 吃起来也会感觉比较软粘 ， 也不会出现又老又硬的感觉了 。 如果在煮玉米的时候 ， 放入一点盐 ， 这样的话口感会更好；当然也可以加入适量的牛奶 ， 这样的话玉米煮出来味道会更香 。
注意事项：
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1、肠胃不佳不宜多吃
【养生沈医师|很多人都用错了“水”，所以煮出来的玉米又老又硬，水煮玉米时】2、如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡 ， 进食大量像玉米这种粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血 。
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