古玩趣谈|解馋还不会胖，减肥忍不住想吃肉？这几道肉菜很好吃
夏天为了穿上美美的小裙子 ， 很多小仙女开始了减肥 ， 每个人减肥的方式各有不同 ， 有的人选择控制饮食 ， 有的人选择自律的运动 ， 有的会吃代餐 。
减肥的时候控制饮食真的是太难受了 ， 不仅不能够吃肉 ， 还要吃各种非常清淡的食物 ， 这个对于喜欢吃肉的小仙女来说是非常痛苦的 。
其实有一种肉它的卡路里很低 ， 吃了并不会发胖 ， 这种肉也是很多减肥人士减肥餐里经常出现的一种美食 。 它就是鸡胸肉 ， 鸡胸肉不仅卡路里很低 ， 而且肉质紧实 ， 味道鲜嫩 ， 也是受到很多人的喜爱 。
其实鸡胸肉的卡路里之所以低 ， 是因为它没有鸡皮 ， 将鸡皮去掉后鸡肉的卡路里也会变低了 。
今天我们就来分享一下 ， 用鸡胸肉做的几种美食 ， 不仅吃了不会胖 ， 而且还非常的好吃 。
茄汁玉米鸡丁
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所需食材
玉米粒、鸡胸肉、番茄、盐、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、番茄酱
制作过程将番茄放在热水中烫一下 ， 将皮剥掉 ， 然后切成丁 ， 姜切成丝 ， 将鸡胸肉切成丁 。 将切好的鸡胸肉丁加入适量的食盐、料酒、生抽、适量的淀粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制10分钟 。 起锅烧油 ， 油开后 ， 加入姜爆香 ， 再倒入鸡胸肉丁 ， 翻炒均匀 ， 直至断生 ， 盛出备用 。 锅中留少许底油 ， 倒入切好的番茄翻炒 ， 直至出番茄汁 ， 再加入适量的食盐、番茄酱继续翻炒 。 再倒入玉米粒 ， 倒入适量的水 ， 直至没过食材 ， 大火烧开后 ， 煮5分钟 ， 直至玉米煮熟 ， 放入断生的鸡肉 ， 再放入一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 撒上胡椒粉、鸡精、香葱 ， 即可出锅 。
米粉蒸鸡腿
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所需食材
鸡腿 。 土豆 。 葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、香葱、大米、花椒、香叶、大料
制作过程在无水无油的炒锅中 ， 加入大米 ， 再放入大料、花椒、香叶等调味料 ， 小火慢炒 ， 直至大米变得焦黄 。 炒好的大米晾凉后放入破壁机中打成颗粒 ， 或者倒在保鲜袋中用擀面杖擀 。 将鸡腿用水冲洗干净 ， 在鸡腿上用刀拉上几道口子 ， 将盛有鸡腿的盆中放入盐、料酒、生抽、老抽、葱姜等调味料 ， 用手将调味料在鸡腿表面涂抹均匀 ， 腌制20分钟 。 将土豆洗净后去皮切成滚刀块 ， 在土豆上撒上食盐 ， 搅拌均匀 。 在蒸锅中加入适量的清水 ， 将加盐的土豆块放入笼屉上 ， 在鸡腿上裹上米粉 ， 放在土豆上面 ， 蒸熟即可 。
香菇板栗鸡
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所需食材
香菇、鸡肉、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、板栗
制作过程将鸡肉洗净后切成小块 ， 香菇洗净后切成块 ， 葱姜蒜洗净后切碎 。 起锅烧油 ， 加入切好的葱姜蒜爆香 ， 再放入鸡肉翻炒均匀 ， 直至鸡肉变色 。 加入生抽、老抽翻炒均匀直至上色 。 然后加适量的水 ， 没过鸡肉 ，， 小火炖30分钟 。 再加上板栗仁 ， 放入香菇 ， 根据个人的口味加上适量的食盐 ， 小火慢炖20分钟即可 。
【古玩趣谈|解馋还不会胖，减肥忍不住想吃肉？这几道肉菜很好吃】大家好 ， 我是若水小姐姐 ， 有的小姐姐会顾虑会用到油 ， 可以用健康低卡的菜籽油和橄榄油 ， 这样就不用担心会胖了 。
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