草原小白马|8月吃什么?夏日小炒很可口
【草原小白马|8月吃什么?夏日小炒很可口】8月正值夏季 , 也是一年中最热的时节 , 所以很多人都不太想做菜 , 那就做一道简单清新菜——夏日小炒 。 希望大家能喜欢!
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我想:首先食材需要简单 , 是夏季的家常蔬菜就好 , 最好也能荤菜搭配 , 保证日常的营养 , 因此我选用了:包菜、香菇、胡萝卜、肉片为主料 。
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众所周知 , 包菜也称卷心菜、圆白菜、包心菜 , 是老少皆宜的蔬菜 。 包菜日常食用多炝、炒 , 若是夏天食用 , 也可将包菜凉拌来吃:将包菜洗净切成细丝 , 加盐、鸡粉和黑胡椒粉 , 滴些橄榄油拌好即成 , 清爽又开胃 。
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胡萝卜不仅富含胡萝卜素 , 富含维生素等维生素和矿物质 , 经常食用可以增强体质 , 但是胡萝卜用油炒着吃更能促进人体对于胡萝卜素的吸收 , 在夏天的时候吃清凉可口 , 不仅能补充胡萝卜素还可以起到滋养肌肤的作用 。
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具体食材我就不多说了 , 直接动手做吧:先把香菇用清水泡发好后切片备用 , 胡萝卜去皮和包菜分别清洗干净洗净切片 , 热锅凉油下入肉片煸炒60秒加入香菇、胡萝卜、包菜和料酒、糖、盐翻炒成熟即可 。
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其实夏季还有类似的小炒 , 也都可以去试试做做 , 我觉得也都挺清新爽口 , 清淡而不乏营养 , ……同时也希望我的分享你能喜欢!如果你喜欢请多多关注、点赞和转发!愿与你一起交流美食 , 分享心得 , 让这个火热的夏季也能吃出精彩!#南京美食记录##南京#
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