盛记海味干货|喜欢动手炒个菜，教你二道石斑鱼肚做法不用犯愁不好吃！，闲来没事
石斑鱼肚口感脆嫩
最适合用来做下酒菜了
盛记没事的时候就喜欢动手炒上一大盘
约上三五好友
喝着啤酒 ， 聊着天
过个惬意的闲暇小时光
不禁让小盛诗意顿起
『人生得意须尽欢 ， 莫使金樽空对月』
来看看做法↓
萝卜干炒鱼肚
食材：石斑鱼肚/萝卜干/剁椒/蒜叶/姜蒜/生抽/食用油/料酒/盐
文章图片
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净 ， 沸水焯一下；
第二步：萝卜干切碎 ， 姜蒜切片 ， 蒜叶切段；
第三步：起锅热油 ， 放入姜蒜爆香； 。
第四步：放入鱼肚和萝卜干翻炒；
第五步：放入剁椒、生抽、料酒、盐调味；
第六步：放入蒜叶 ， 翻炒均匀 ， 起锅装盘即可 。
（简单的来上一盘 ， 来 ， 张嘴~尝尝吧~~）
青辣椒炒鱼肚
食材：鱼肚/青椒/干辣椒/姜末/蒜末/料酒
文章图片
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净 ， 沥干备用；
第二步：青椒、干辣椒斜切、姜蒜切碎备用；
第三步：起锅放入清水 ， 煮沸 ， 放入料酒 ， 姜片；
第四步：放入石斑鱼肚白灼15秒左右 ， 捞起备用；
第五步：起锅热油 ， 下入姜末 ， 青椒和干辣椒爆香；
第六步：下入石斑鱼肚爆炒 ， 放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒调味；
第七步：翻炒炒熟 ， 放入蒜末 ， 翻炒均匀 ， 即可起锅装盘 。
（炒一盘 ， 配上小酒 ， 嗯~爽口）#萝卜干#石斑鱼#翻炒收藏
制作步骤：
第一步：石斑鱼肚清洗干净 ， 沥干备用；
第二步：青椒、干辣椒斜切、姜蒜切碎备用；
第三步：起锅放入清水 ， 煮沸 ， 放入料酒 ， 姜片；
第四步：放入石斑鱼肚白灼15秒左右 ， 捞起备用；
第五步：起锅热油 ， 下入姜末 ， 青椒和干辣椒爆香；
第六步：下入石斑鱼肚爆炒 ， 放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒调味；
第七步：翻炒炒熟 ， 放入蒜末 ， 翻炒均匀 ， 即可起锅装盘 。
【盛记海味干货|喜欢动手炒个菜，教你二道石斑鱼肚做法不用犯愁不好吃！，闲来没事】（炒一盘 ， 配上小酒 ， 嗯~爽口）
