吃货|胖人很想吃火锅怎么办？注意这几点就可以了
众所周知 ， 中国是个人口大国 ， 而且随着社会经济和科技的快速发展 ， 使得越来越多的中国人都变胖了 。 有人曾经这样说“火锅是肥胖的罪魁祸首之一” ， 原因是火锅底料中油占比6成 ， 水占4成 ， 食客更喜欢吃肉类食品 ， 火锅店里只点素菜不点晕菜的食客几乎没有 ， 他们喜欢吃的火锅荤菜分别是毛肚、牛肉类、鸭肠、肫花 ， 肉类摄入量过多 ， 或者多食含淀粉的素菜 ， 如莲藕、土豆和红薯等 ， 这样肥胖的几率会变大 。 虽然这句话有些夸张 ， 但却说明了一个道理：火锅要少吃 。 如果胖人实在很想吃火锅的话 ， 又该怎么办呢？不要着急 ， 喵不同火锅就来告诉大家胖人吃火锅的注意事项 ， 仅供大家参考 。
【吃货|胖人很想吃火锅怎么办？注意这几点就可以了】
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控制能量和脂肪的摄入是肥胖人群的重中之重 ， 所以 ， 胖人在吃火锅时 ， 要多注意一下 ， 比如说：
1、在锅底选择方面 ， 应该首推清汤锅 ， 番茄锅或者菌汤锅也是不错的选择 ， 而不要选麻辣锅和鸳鸯锅 。 因为在辣锅的锅底中 ， 会含有大量的油 ， 而且还多是动物油 ， 含有大量的饱和脂肪 ， 吃多了不仅会增加肥胖风险 ， 也会给血管带来不容小觑的伤害 ， 大大提高心脑血管疾病甚至恶性肿瘤的风险 。
2、在食材方面 ， 几乎所有的蔬菜都是肥胖和高脂血症患者的好选择 ， 它们含维生素、矿物质 ， 热量少纤维多 ， 不仅增加饱腹感 ， 还能减少脂肪和胆固醇的吸收 。
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值得注意的是 ， 胖人吃火锅多吃蔬菜 ， 但并不代表胖人不可以吃肉 。 那么 ， 胖人吃火锅肉类食物 ， 该怎么选？肥牛片和肥羊片都是高脂肪食物 ， 胖人应多选择鸡肉片、海鲜（鱼虾）、鸭血、百叶等脂肪含量低的食物 ， 还可以用豆腐来代替肉类 。 （冻豆腐很容易吸油和汤 ， 会不知不觉中吃进去很多热量 ， 所以冻豆腐的量要适当 ， 以免加大变胖风险 。 ）
3、在调料选择方面 ， 尽量不选麻酱等高脂肪高热量的酱料 ， 可以用少量香油加些鲜味酱油和适量醋 ， 热量会大大降低 。
4、胖人吃火锅的次数要求：要尽可能减少外出就餐的次数 ， 对于吃火锅 ， 一个月不宜超过四次 ， 即一周至多吃一次火锅 。 因为在外面吃饭（包括吃火锅）次数多了 ， 也会增加变胖的风险 。
好了 ， 以上就是喵不同火锅为大家带来的关于胖人吃火锅的注意事项 ， 希望大家了解 ， 尤其是胖人朋友可要注意喽！
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