烹饪|小面包简单易做,加了“它”柔软有弹性,凉了也不硬,孩子最爱吃( 二 )
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9 , 烤箱200度预热5分钟 , 改成180度上下火烤制10分钟 , 上色呈金黄色 。
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10 , 拿出烤盘 , 凉晾即可 。
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11 , 密封保存 , 放置3天都不会硬 , 看组织细腻又柔软 。
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峰儿话语:
1 , 这款小餐包加入了红薯而不易老化 , 那怕揉不出手套膜 , 也会很柔软 。
2 , 面团中的水分可适量的添减 , 不要一次就全部加上 , 因为面粉的吸水性不同 , 所以加入的液体也会油所差异 。
3 , 烤箱品牌不同会有温度的差异 , 可以自家的烤箱进行适当的调整 。
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