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优艺居|如何夏练三伏？从民国时期的消暑方法看今天的避暑降温，头伏开启

今年的三伏天从今天7月16日开始啦！#今年的三伏长达40天#
三伏时间时间表为：
初伏：7月16日—7月25日；
中伏：7月26日—8月14日；
末伏：8月15日—8月24日 。
按照《黄帝内经》的说法 ， 三伏天是一年中阳气最盛的时候 ， 也是最热的时候 。 冬天之所以怕冷、脚凉都是三伏天不注意导致 ， 【寒者热之】是治疗一切寒病的大法 ， 很多慢性呼吸系统疾病迁延不愈 ， 都具有寒症的特点 ， 比如慢性支气管炎、咳嗽痰多 。 坚持在伏天喝热水 ， 姜枣茶 ， 常温水 ， 会把体内多少年深入骨髓的寒气逼出来 。
老话说 ， 夏练三伏 。 如何夏练三伏呢？其实简单的做法是每天热水泡脚 ， 经络按摩、尽量按时睡觉 ， 不熬夜 ， 调理脾胃 。 借天势清除五脏六腑和七大管道的毒素 ， 同时养心补心气 。
现代的冰镇食物和饮料等大都是冰箱所致 ， 为极寒极阴之物 。 若在极热极阳之时食用 ， 寒热、阴阳在身体瞬间集聚 ， 身体将受极大损失 。 最好的方式是少食冰镇 ， 若要食用 ， 需从冰箱取出后放置一段时间 。 最好的方式是用冰箱长时间放置食物 ， 短时的食用食物储存在在有冰块的泡沫包装箱内 。
#三伏天来了 ， 古人是如何避暑的#
比如 ， 旧时民国时期的北平（都称四九城）消暑方法—“藏冰御夏” 。 那时的冬天温度极低 ， 冬天从河里取冰 ， 并储存冰块 ， 可用于来年的家庭降温、储存食物所用 ， 一块冰块有160斤到200斤不等 ， 夏天时可卖到一两块钱 。 在当时 ， 北平城内有许多的冰窖 ， 里面储存有大量冬天的冰块 。 当时最大的冰窖是义和冰窖 ， 一年储存量是30万块冰块 ， 义和冰窖地处于东直门外护城河北段东岸 ， 北平老话“玉泉山的水 ， 东直门的冰”就是如此 。
北平的消暑饮料大多靠这些冰块来冰镇 ， 而消暑饮料有冰棍、酸梅汤、冰水 ， 还有后来的果汁、苏打水及各类碳酸饮料等的洋气水 ， 其中最为讲究的便是酸梅汤 。 酸梅汤除了清热解渴之外 ， 也有消食合中、祛痰止咳、辟疫等作用 ， 因此成为皇室宫廷乃至老百姓家消暑最不可多得的饮品 。
电视剧《芝麻胡同》里就有一段专门讲有人专门给严家送冰 ， 严家用冰块来冰镇酸梅汤 。 这酸梅汤秘方是宝翔的祖上从宫廷讨来的 ， 不止有乌梅 ， 还有大枣、山楂、桂花、玫瑰茄、甘草、龙脑加冰糖 ， 熬整整两个钟头才做得的 ， 然后盛到大瓷碗中 ， 放在有冰块、镂空作为冷气出孔且有隔热层的木箱（木制的冰箱）内冰镇 。 这往常只有皇亲国戚才有这么讲究的酸梅汤 ， 一小碗三口 ， 喝着甜而凉爽到心底 ， 那可叫一个享受啊 。
当然老百姓也有酸梅汤喝 ， 就是胡同里走街串巷、摆摊卖的那种 ， 一个大子儿一海碗 ， 在三伏天里喝上一大碗 ， 那种畅快的感觉很是舒服 。 后来随着洋气水进入中国 ， 大街上不仅可以吃到冰棍 ， 还能吃到冰镇的汽水 。


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