烹饪|家常菜推荐：蒜蓉炒小白菜、清炒豌豆苗、松仁荷兰豆的做法
大家好！我是大千 ， 今天又和大家见面了 。 对于饮食我觉得其实在很多时候 ， 每一个范围每一个人其实在工作之余就想吃一顿可口的食物 ， 很多人在这方面都在不断的加深自己的厨艺 ， 也有人喜欢去购买一些喜欢吃的东西 ， 当然无疑都不是追求自己喜欢吃的美味 ， 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。 下面我就给大家分享几道美食的做法 。
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蒜蓉炒小白菜
食材：350克小白菜、15克蒜蓉、3克盐、2克鸡精、2克味精、3克白糖、食用油适量
做法：
1 锅中加约800毫升清水 ， 大火烧开 ， 加少许食用油 。
2 放入洗净的小白菜拌匀 。
3 焯煮约1分钟后捞出 。
4 锅置旺火上 ， 注入适量食用油 ， 烧热后倒入蒜蓉爆香 。
5 倒入焯好的小白菜 。
6 拌炒均匀 。
7 加入盐、鸡精、味精、白糖 。
8 快速炒匀使其入味 。
9 将炒好的小白菜盛入盘中即可 。
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清炒豌豆苗
食材：200克豌豆苗、3克盐、各适量鸡粉、食用油
做法：
1 锅置旺火上 ， 烧热 ， 倒入适量食用油 。
2 倒入洗好的豌豆苗 。
3 翻炒片刻 。
4 加入少许盐 。
5 再加入鸡粉 。
6 炒匀至熟透 ， 淋入少许熟油炒匀 。
7 起锅 ， 将炒好的豌豆苗盛入盘中即可 。
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松仁荷兰豆
食材：10克荷兰豆、30克松仁、各20克红椒、葱、蒜少许、3克盐、2克味精、各适量白糖、食用油
做法：
1 去筋洗净的荷兰豆切丝 。
2 去皮洗净的蒜拍扁 ， 切成末 。
3 洗净的红椒切开 ， 去籽 ， 切成丝 。
4 洗净的葱切成葱段 。
5 锅中注入适量食用油 ， 烧热 。
6 倒入松仁 ， 炸至米黄色后捞出 。
7 锅底留油 ， 倒入蒜末、红椒丝、葱段 ， 煸香 。
8 倒入切好的荷兰豆 ， 拌炒匀 。
9 加入适量盐、味精、白糖 。
10 炒匀调味 。
11 将炒好的荷兰豆盛出装盘,放上炸好的松仁即成 。
【烹饪|家常菜推荐：蒜蓉炒小白菜、清炒豌豆苗、松仁荷兰豆的做法】
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滑子菇扒菜胆
食材：150克上海青、30克滑子菇、各3克盐、鸡粉、各适量水淀粉、蒜油、食用油
做法：
1 锅中倒入适量清水 。
2 加少许盐、食用油烧开 。
3 放入洗净的上海青焯1分钟 。
4 捞出沥水备用 。
5 再倒入洗好的滑子菇焯约1分钟 。
6 捞出备用 。
7 热锅注油 ， 倒入焯水的上海青 。
8 然后放入焯水的滑子菇 ， 翻炒至熟 。
9 加盐、鸡粉 ， 炒匀调味 。
10 加入水淀粉勾芡 。
11 淋入少许蒜油拌炒匀 。
12 盛出装盘淋入原汁即成 。
这几道简单的菜肴你学会了吗？心动不如行动 ， 赶紧试试吧 。 享受美食的时间是快乐的 ， 但是等待美食出炉的时间是最快乐的 。 我们明天再见啦！
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