苹果小厨|你也可以很轻松，一个鸡蛋加馄饨煎一煎，好吃又好看，早餐十分钟( 二 )
馄饨煎着吃 ， 好吃又好看！它的名字就叫做抱蛋馄饨 ， 用一个鸡蛋把馄饨相连 ， 它的做法与抱蛋煎饺相同 ， 您可以随意发挥 ， 把鸡蛋、馄饨等食材相搭配 ， 让它变得更完美 。 这次我用的馄饨是香菇猪肉馅的 ， 您可以用素馅的 ， 也可以用肉馅的 ， 海鲜馅的 ， 随意所欲 ， 自己喜欢就好！下面把做法分享给大家：
所用食材：
馄饨鸡蛋芝麻葱花
具体做法：
1我做的是猪肉香菇馅 ， 猪肉是二八肥瘦 ， 泡发的干香菇 ， 然后切成末 ， 加葱花和酱油芝麻油盐调成的馅 。 馄饨皮是市场买的 。 您也可以自己擀 。
2包成自己喜欢的形状 ， 随心所欲就好 。 我一般喜欢一次多包点 ， 冷冻起来 。
3平底锅倒入一层薄薄的油 ， 然后依次摆放好馄饨 。 我用的是小铸铁锅 ， 可以直接端上桌 ， 您也可以用不粘锅 ， 也省事 。
4开小火慢慢煎两至三分钟 ， 然后倒入没过馄饨二分之一的水 ， 盖好盖子煎制 。 如果怕馄饨不熟 ， 可以在中间再加一点水或者一次多放点 。 待水快烧干时 ， 将打散的鸡蛋液沿着锅边往下倒
5然后继续保持小火 ， 转动一下锅子 ， 让蛋液均匀地分布的锅中 ， 煎至蛋液凝固 ， 底部起黄壳即可关火 。 然后撒葱花芝麻 ， 出锅！蛋液中可以放一点点盐 ， 也可以不放 ， 这个您根据自已的口味来定 。
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