美食杰官方|一分钱不花，刮油清肠排宿便，可惜很多人扔掉，这蔬菜浑身都是宝
这蔬菜浑身都是宝 ， 一分钱不花 ， 刮油清肠排宿便 ， 可惜很多人扔掉 。 南瓜味道香甜 ， 口感软糯 ， 受到很多朋友的喜爱 。 南瓜含有多种营养成分 ， 大量的蛋白质、多糖物质和果胶 ， 帮助人体排出垃圾 ， 增强人体免疫力 ， 延缓衰老 。 南瓜不仅好吃又营养 ， 它的一身都是宝贝 ， 今天 ， 小编就为大家推荐一种和南瓜生长在一起的营养食物 ， 它就是南瓜尖 。 南瓜尖是南瓜藤上最顶端的部分 ， 它的颜色翠绿 ， 口感爽脆 ， 解腻又开胃 。 它大量的粗纤维 ， 刺激肠胃蠕动 ， 清肠刮油 ， 促进消化 ， 可惜常常被扔掉 。 我做了一盘“清炒南瓜尖” ， 大家也来试试吧！清炒南瓜尖
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By灵子美食厨房
配料：
南瓜尖500克、干辣椒适量、精盐适量、味精适量、胡椒适量
烹饪步骤：
1.锅烧热 ， 加入适量的色拉油；
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2.加入干辣椒
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3.倒入南瓜尖
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【美食杰官方|一分钱不花，刮油清肠排宿便，可惜很多人扔掉，这蔬菜浑身都是宝】4.加入一小块猪油
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5.加入盐
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6.加入味精 ， 胡椒
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7.一盘美味的南瓜尖出锅了 。
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烹饪小贴士：
1.新鲜的南瓜 ， 瓜蒂还连着瓜身 ， 表面带有一层白霜 ， 这样的南瓜味道足 ， 更好吃 ， 而且容易保存 。 2.同样大小的南瓜 ， 选择重量大的 ， 味道更好 。 通常瓜皮颜色越深的南瓜 ， 味道越甜 。 3.购买一整个南瓜 ， 放在阴凉通风处 ， 不要受潮或阳光直射 ， 一个月都不会腐坏变质 。 4.现在商家为了避免大家买一整个南瓜吃不完 ， 会切成一段一段的 ， 再用保鲜膜包裹起来 。 购买这样的南瓜 ， 检查一下切面 ， 切面软黏、颜色很深 ， 说明切开的时间过久 ， 不宜购买 。
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