豪饮人生|一次成功，夏天做吐司总失败？烘焙师告诉你面包柔软拉丝的秘诀( 二 )
8.发酵至模具8分满 ， 表面刷蛋液 ， 放上杏仁片装饰 ， 放入预热好的烤箱 ， 上火150℃/下火230℃ ， 烘焙30min左右；
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【成品】
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温馨提示：
1.夏季搅拌面团 ， 注意控制面团的温度 ， 可以通过水的温度控制面团的温度哦！
水温计算法：冬天45-室溫=水溫夏天40-室溫=水温
【豪饮人生|一次成功，夏天做吐司总失败？烘焙师告诉你面包柔软拉丝的秘诀】2.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间！
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