爆炸营养彭鑫蕊|4种“一级致癌物”就在你身边，每种食物都藏在厨房中，赶紧扔
【爆炸营养彭鑫蕊|4种“一级致癌物”就在你身边，每种食物都藏在厨房中，赶紧扔】
随着物质生活的改变、提高 ， 各种疾病的发病率、致残率、致死率也不在不断上升 。 据世界卫生组织国家癌症机构公布的调查数据：单单在我国 ， 每天中就有大约一万人被确诊为癌症 ， 分配到每分钟里 ， 就很可能有7.5个人被确诊为癌症 。
本文插图
和健康饮食的人群相比 ， 经常接触“致癌物”的人患癌概率会更大 。 特别是在公布的致癌物四个等级中 ， 排在第一位的以一级致癌物 ， 不仅会对动物造成致癌的危险 ， 对人体也有明确的致癌成分 。
尤其是这几种“一级致癌物”就在你身边 ， 都可能藏在厨房中 ， 遇到赶紧扔：
本文插图
被仿造的瓷餐具
在2004年国家癌症机构中 ， 就已经把甲醛列为是1类致癌物 。 如果你家有仿瓷的餐具则要注意了 ， 这种餐具会有浓烈的气味 ， 还有可能用三聚氰胺以及甲醛的聚合物为主要原料制作 。
从表面上看我们很难分辨出 ， 但因为甲醛有易溶于水的特点 ， 在人们日常使用时 ， 接触到很容易刺激人的眼睛、鼻子 ， 甚至是造成甲醛中毒 ， 轻则会出现喉咙发痒、声音沙哑、结膜充血、畏光、咳嗽 ， 严重的还会影响生命 。
为了大家的安全以及身体健康考虑 ， 就不要用这样的餐具了 ， 有的家庭也要赶紧扔掉！
本文插图
发霉的玉米
我国自古以来就喜欢吃玉米 ， 它也一直都是人类生活的主要粮食作物之一 。 但玉米很容易被黄曲霉毒素所感染 ， 而这种物质是目前来最强的致癌物之一 。
早已经被国际癌症机构列为一级致癌物 ， 毒性是砒霜的68倍 ， 也相当于是毒素物质氰化钾的10倍左右 。 一旦人接触过多 ， 即便是免疫力系统完善的成年人也会导致致癌、致死的危险 。
并且 ， 引起人们重视的是 ， 它不能被普通烹饪消灭 ， 最低的温度也需要在280摄氏度以上 。 根据这个特点 ， 大家也就不要妄想可以加热后再吃了 。
本文插图
变质的花生
花生也是容易被黄曲霉毒素污染的美食 ， 在一个袋子中有一颗花生被感染 ， 出现变质、发霉 ， 剩下的也不要再吃了 ， 避免安全隐患 ， 最好赶紧扔掉 。
本文插图
油炸食物
油炸食物中有可怕的苯并芘 ， 它也是一级致癌物 ， 不管是油炸还是烧烤 ， 当温度超过200摄氏度 ， 就容易产生这种物质 ， 尤其是被炸焦脆的地方 ， 都要小心这种物质 。
推荐阅读
- 养生老师说营养|枫香叶是一个药材，味道特别的香，还有强大的功效！一定收藏看
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 排骨|香辣过桥排骨、酱油卤肉、香酥炸鱼、椒麻鸡腿的家常做法营养美味
- 便秘|7月这菜最好吃，促排毒防便秘，这样蒸着吃，营养美味又不油腻
- 烹饪,白酒|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 烹饪|不得了，掐着表做完，9分钟都用不上！简单营养，会搅拌就行
- 吃货|被“误解”最深的一种鱼，6元一斤没人买，比带鱼营养，比鲫鱼香
- 烹饪|教你几道拿手的家常菜，营养美味，家里来客人正好招待
- 养生如此容易|不起眼的豌豆营养价值可非常高，美容养颜，还能提高抵抗力！