便秘|7月这菜最好吃,促排毒防便秘,这样蒸着吃,营养美味又不油腻
【便秘|7月这菜最好吃,促排毒防便秘,这样蒸着吃,营养美味又不油腻】
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7月份正是西葫芦大量上市的季节 , 夏季吃些西葫芦多身体很有好处 。西葫芦含有丰富的纤维素 , 能够促进胃肠的蠕动 , 加快人体的新陈代谢 。对人体排毒养颜 , 预防治疗便秘有很好的作用 , 并且有解暑的作用 , 很适合在这炎炎夏日食用 。
西葫芦皮薄、肉厚、汁多、不仅适合用来炒菜 , 做成西葫芦饼也是相当好吃的哦 , 煎炸的做法香是很香 , 只是煎炸的食物不是很健康 , 西葫芦夹做好 , 将煎改为蒸 , 也是一道美味 。这样变着花样给孩子吃西葫芦 , 营养健康不上火 , 也让下厨之人免受在灶台前辛苦 。
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西葫芦肉夹
【材料】:西葫芦 1根、胡萝卜 半根、虾皮 1汤匙、鸡蛋 1个、瘦肉 200克、姜 适量、葱 适量、芝麻油 1汤匙、盐 1茶匙
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【做法】:1、把虾皮切碎 , 胡萝卜也切碎;
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2、瘦肉剁成肉碎 , 放入姜末和葱;
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3、放入虾皮、胡萝卜和鸡蛋;
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4、放入一茶匙盐 , 倒入芝麻油后搅拌均匀;
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5、搅拌均匀备用;
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6、西葫芦从中间切开 , 先切一刀不要切断 , 再切一刀断开;
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7、把肉馅酿进里面;
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8、摆好在碟子里 , 上面洒上一点胡萝卜碎装饰 , 入锅蒸15分钟即可;
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美味可口的西葫芦肉夹饼就做好了!
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