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1.葵花籽 。
葵花籽能提供蛋白质、B族维生素和锰、镁、硒等矿物质 , 并且富含大量有益心脏的不饱和脂肪 。 葵花籽中的植物固醇能够有效降低血液中的胆固醇含量 。 同时 , 它的抗氧化物质含量也很高 。
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2.芝麻 。
芝麻富含大量重要矿物质 , 如钙、铁、镁、锌等 , 它还拥有大量纤维素、维生素B1和蛋白质 。 除此之外 , 芝麻中的木酚素和植物固醇能有效地降低胆固醇 。 把它们撒在沙拉、烤肉或面包上 , 不仅风味独特 , 还能增加营养价值 。
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3.豌豆 。
豌豆富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B , 矿物质和蛋白质含量也很可观 。 中国农业大学食品学院副教授何计国说 , 豌豆还富含对眼部健康有益的β—胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素 。
【健康领路人|包你受益,纯天然补品食物有哪些大家知道吗?进来看看了解了解吧】4.洋葱 。
洋葱富含纤维素、矿物质、维生素C和维生素B6等 。 其中的多酚以及含硫化合物能降低某些癌症的患病风险 , 维护心脏健康 。
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