跟詹詹吃遍美食|苦瓜别再炒蛋！这样做清热解火十倍不止
「苦瓜雪碧」
人的经历越多 ， 就容易囿于过往经验 ， 趋向保守 ， 当然这是好听的说法 ， 而更直接的说法就是胆子小了 ， 接受新事物能力差了 ， 这便是大多数人会最终归于平凡的原因 。
比如今天的方子苦瓜雪碧 ， 有的人觉得这样组合也可以吗 ， 太刺激了我要试试 ， 有的人觉得这就是糖水冰镇苦瓜没什么稀奇的 ， 有的人觉得这太黑暗了 ， 又苦又甜的东西肯定没法吃 。 这些想法代表着曾经、现在、以及未来的自己 ， 那么你心里住着哪一个自己呢？
文章图片
材料
苦瓜半条
盐2g
枸杞适量
雪碧适量过程
文章图片
1、枸杞用凉白开泡着备用 。
文章图片
2、苦瓜对半切开 ， 挖掉白瓤后切薄片 。
文章图片
3、加盐抓匀腌制15分钟 。
文章图片
4、然后反复冲洗几遍 ， 可以去除一些苦涩味 。
文章图片
5、将苦瓜放入沸水中焯烫15秒左右至颜色变绿后捞出 。
文章图片
6、放入冰块里冰镇5分钟左右 。
文章图片
7、控干水分 ， 碗中加入苦瓜和枸杞 。
文章图片
8、加入雪碧 ， 放入冰箱冷藏2小时 。
文章图片
【跟詹詹吃遍美食|苦瓜别再炒蛋！这样做清热解火十倍不止】9、雪碧苦瓜就做好了 。 TIPS
1、为什么我做的苦瓜很苦呢？
切薄片、盐搓、水洗、焯烫每一个步骤都可以减少苦味 ， 认真做是不会苦的哦！
推荐阅读
- 小董美食|碰到这菜别手软，2元一斤，简单一蒸，家人常吃脾胃好，夏天
- 味美食家|5分钟搞定，不加鸡蛋，越吃越香，家人爱吃，最爱的懒人早餐
- 豆果美食TB|当归红枣蛋——养气补血改善经期不适
- 傻姐做美食|比韭菜茴香鲜，不花1分钱，我家一周吃3次，香，夏天用它包饺子
- 美食小菇|养肝护肝补气血，太清爽了！，“养肝第一菜”竟是它！春季要常吃
- 美食杰官方|家家户户都有，隔天拉出黑臭巨便，最通便的水果不是香蕉而是它
- 美食杰官方|皱纹消失了，子宫干净了，皮肤光滑秀发乌黑，红枣与此物一起煮
- 美食杰官方|女人平时不要亏待自己，有钱没钱，一周吃一次最好！，这个不便宜
- 福气女神001|鲜芒辣味虾，素鲍菜心，鸡蛋蔬菜沙拉的做法，精选美食：烤蔬菜沙拉
- 生活泛观察|家人吃得意犹未尽！，上桌就吃得盘底光光的美食！喷香解馋