吃货爱旅游|鲜嫩的流口水！好吃到停不下来，一碗就能弹走脂肪，鸡肉加点它生活中

生活中，除了火锅就该属干锅菜最受欢迎了。今天做的这道干锅番茄鸡，是在辣子鸡的基础上加入了年轻人普遍喜欢吃的番茄做出来。成品的味道酸酸甜甜，上桌后边煮边吃，越煮越有味。
【吃货爱旅游|鲜嫩的流口水！好吃到停不下来，一碗就能弹走脂肪，鸡肉加点它】食材
主料：鸡600g、番茄100g、白萝卜150g
辅料：料酒1勺、盐1勺、葱适量、红米椒适量、蒜苗适量、蚝油1勺、胡椒适量、鸡精适量、豆瓣酱2勺、花椒适量、熟白芝麻适量、姜5g、蒜5g
步骤
1.鸡肉洗净切块，加盐、料酒、姜和葱腌制入味。

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2.红米椒洗净，切段，放置备用。

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3.番茄洗净，切块，备用。

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4.白萝卜洗净，切粗条焯水。

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5.将焯过水的萝卜条垫入干锅底。

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6.锅中放油，七成热后下入腌好的鸡块，炸至八成熟后捞出控油。

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7.锅中留底油，依次放入姜、蒜、豆瓣酱、花椒和红米椒煸炒出香味，倒入炸好的鸡块翻炒一下。

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8.再加入番茄和蚝油烧煮一小会儿。

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9.然后放入干锅中，加入蒜苗，调入适量胡椒、鸡精搅拌均匀，并撒适量白芝麻即可端上桌开吃。

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温馨提示
1、烧至过程中不要再加盐，因为豆瓣酱和蚝油都是咸的，不然太咸就不好吃哦！另外垫底的萝卜条用新鲜莴笋也一样好吃哦！
2、放入干锅中，上桌后可以边煮边吃，越煮越有味。 #番茄#料酒#豆瓣酱收藏
4.白萝卜洗净，切粗条焯水。
5.将焯过水的萝卜条垫入干锅底。
6.锅中放油，七成热后下入腌好的鸡块，炸至八成熟后捞出控油。
7.锅中留底油，依次放入姜、蒜、豆瓣酱、花椒和红米椒煸炒出香味，倒入炸好的鸡块翻炒一下。
8.再加入番茄和蚝油烧煮一小会儿。
9.然后放入干锅中，加入蒜苗，调入适量胡椒、鸡精搅拌均匀，并撒适量白芝麻即可端上桌开吃。
温馨提示
1、烧至过程中不要再加盐，因为豆瓣酱和蚝油都是咸的，不然太咸就不好吃哦！另外垫底的萝卜条用新鲜莴笋也一样好吃哦！
2、放入干锅中，上桌后可以边煮边吃，越煮越有味。

吃货爱旅游|鲜嫩的流口水！好吃到停不下来，一碗就能弹走脂肪，鸡肉加点它

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