涛妈美食|羊角蜜和羊角脆分不清，哪种更甜？吃货教您挑选，买甜瓜时一年四季中我最喜欢夏天

一年四季中我最喜欢夏天，虽然有点热，可是这个季节各种瓜果上市，怎么都吃不够。现在西瓜和甜瓜的价钱一天比一天便宜了，作为吃货的我，可以尽情吃了。记得小时候我家地里种了甜瓜，还没等成熟的时候就钻到地里查看，看看哪个先熟，先熟的先摘。现在我已人到中年了。小时候摘瓜的快乐再也找不到了，可是甜甜的味道却永远地留到了我的记忆中。

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小时候吃的甜瓜都是小小的圆圆的那种，里边的汁水特别足，而且特别甜。现在市场上那种圆的小甜瓜比较少见了，常见的就是比较长的那种甜瓜了，有叫羊角蜜的，有叫羊角脆的，其实羊角蜜和羊角脆在外观上看起来非常相似，很难区分，但是这是属于不同的两个品种，口感差别也很大。今天教大家怎么区分这两种甜瓜。

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首先咱们来说羊角蜜的特点。这种瓜熟了以后口感比较软糯，但是它的甜度比较低，香味比较大，吃起来是比较糯甜的那种，里面的瓜瓤是越熟越甜，它的外观看起来果皮是白绿色的，纹路比较清晰。

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再来说一下羊角脆的特点。羊角脆汁水特别多，咬一口嘎嘣脆，特别甜，但是香味相对于羊角蜜来说比较小一些，一般孩子们比较喜欢这种脆甜口感的。它的外观看起来是皮薄，青绿色，而且有光泽，富有层次感，皮薄肉厚。

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如果看外观还是不能区分的话就看它们的体型，长一点的是羊角脆，口感清脆，但是没有那么香甜，体型相对来说短一些的是羊角蜜，吃起来更香甜一些。学会以后就可以根据自己的喜好挑选了，我们挑选甜瓜的时候尽量选体型比较粗一点的，颜色发白一点的，这样的瓜熟得好会更甜一些。表面发绿一些的就是生长周期比较短的，这种瓜比较嫩，不是特别的成熟。我们可以把瓜拿起来闻一下，香味比较大的就是成熟的比较好的，香味小一点的就是比较嫩的。

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平时吃甜瓜的时候，我最喜欢把甜瓜去籽之后切成小块，然后淋上沙拉酱和酸奶，拌一拌，超好吃。如果你没吃过，听我的，试一试，保证你吃一次就爱上。

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