幸运无比V|里面馅料很多，真正的薄皮大馅长方饼，超薄柔软的外皮( 二 )
11、擀的面皮越薄越好 ， 大约有8寸盘大小 ， 2毫米左右吧 。
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12、用筷子将馅料搅拌均匀 。
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【幸运无比V|里面馅料很多，真正的薄皮大馅长方饼，超薄柔软的外皮】13、夹适量的馅料放在饼皮的中间 ， 摊平 。 先向上折一下 ， 然后左边折 ， 再右边折 ， 最后折成小长方形即可 。
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14、制作完成4个饼坯后 ， 将平底锅烧热 ， 倒入少许食用油 ， 将饼坯摆放到锅里 。
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15、接口处朝下放 ， 盖上锅盖 ， 当底部定型上色后 ， 翻个面；两面烙至金黄后即可出锅 。
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16、成品图 。 超薄柔软的外皮 ， 里面馅料很多 ， 真正的薄皮大馅长方饼 。 使用这样的制作方法 ， 馅饼凉了都不会变硬 。
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17、两种蔬菜配上鸡蛋碎和虾皮 ， 咸香软嫩 ， 我一气能吃3个 ， 再喝一碗晾好的绿豆粥 。
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友情提示：
1、面团要用温水和面 ， 大约40度左右的水 ， 和好面团要醒上半个小时 。
2、西葫芦、胡萝卜、鸡蛋（黄红绿）搭配起来非常不错 ， 营养丰富色彩漂亮；加上鲜味的虾皮 ， 口感醇香可口 。
3、西葫芦我用盐挤出水分了 ， 但胡萝卜没用盐腌 ， 最后出汤了 ， 所以大家记住胡萝卜也要用盐腌一下 ， 挤出水分 。
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