大厨江一舟|买毛桃时，就要挑“公”的，掌握这4点，又脆又甜，一挑一个准
买毛桃时 ， 就要挑“公”的 ， 掌握这4点 ， 又脆又甜 ， 一挑一个准 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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夏天是吃水果的旺盛季节 ， 这时候的水果大多都是自然成熟的 。 很少有存放在冷冻室里以及用农药催熟的水果 ， 所以这时候的水果是可以大量多吃的 。 这时候的水果相比于冬天也比较便宜 ， 而且水分也是最足的 。 今天和大家分享的这款水果就是我们平常生活中最常见的毛桃 ， 毛桃分为软的还有硬的 ， 一般软的毛桃比较适合老年人吃 ， 还有没有牙齿的小孩吃 ， 硬的毛桃吃起来清脆爽口 ， 特别适合年轻人吃 。
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毛桃中含有丰富的纤维素 ， 以及胶质物 ， 同时这种物质通过大肠能够吸收大量的水分 ， 因此 ， 能达到润肠通便的效果 ， 所以备受老年人的喜爱 。 那么如何挑选又香又甜的毛桃呢？有些市面上的毛桃 ， 明明看着外观很好看 ， 但是拿回家后一吃才发现 ， 这样的毛桃又酸又涩 ， 总没有想象的那么好吃 。 那么怎样才能挑选香甜的毛桃呢？今天果农教给我们这四种方法 ， 挑选的毛桃又香又甜 ， 一挑一个准 。 好了 ， 话不多说 ， 直接给大家上干货了 。 买毛桃 ， 就要挑“公”的 ， 掌握这四点 ， 挑选的毛桃又脆又甜 。
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挑选毛桃的第一招：看桃子的表皮 。
我们在买毛桃的时候 ， 挑选那些头大而饱满的 ， 表面光滑无暗斑的毛桃 ， 一般这种这种毛桃是成熟的 。 一般又香又甜的毛桃 ， 它顶端向阳的部位是通红色的 ， 如果桃子尖部是红的 ， 而下半部分是绿的 ， 那么说明这种桃子是半生不熟的 。 大家最好不要挑这种毛桃了 。
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挑选毛桃的第二招：看公母 。
其实毛桃也分公母的 ， 公毛桃外皮呈金黄色 ， 它的外皮绒毛比较多 。 而母毛桃色泽发红 ， 外皮的绒毛是比较少的 。 公桃容易剥皮 ， 而那些母桃就是不容易剥皮的了 。 公桃皮薄肉多更香甜 ， 那么母桃就相反了 ， 大家可以根据自己的爱好选择 。
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挑选毛桃的第三招：闻味道 。
一般成熟的桃子会散发出一种清香的味道 ， 而那些没有特殊的桃子闻起来就没有什么味道了 。 如果在市场上闻起来 ， 那些特别刺鼻的香味 ， 有可能是放了催熟剂的 。 大家一定要留心了！
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挑选毛桃的第四招：掂重量 。
同样大小的毛桃 ， 我们最好选择那些重量比较重一点的毛桃 ， 这样的毛桃水分大 ， 口感更加香甜 。 而那些重量比较轻的毛桃 ， 很可能就是水分少 ， 口感不佳 ， 味道欠缺的了 。
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清洗毛桃的小技巧：
我们都知道毛桃外面的绒毛特别多 ， 但是特别难清洗 ， 用普通的清水洗是洗不掉的 。 此时我们需要 ， 在清水里放入一点食用盐 ， 这样清洗毛桃的绒毛就方便多了 。 怎么样？喜欢吃毛桃的你 ， 学会了吗？
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